Resep: Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kemangi Enak

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kemangi. Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kemangi menggunakan 19 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kemangi

1. sediakan 1/2 kg dada ayam fillet.
2. Anda perlu 5 siung bawang putih.
3. siapkan 2 siung bawang merah.
4. siapkan 5 kemiri.
5. Anda perlu 1/2 buah tomat.
6. Anda perlu 8 cabe rawit (sesuai selera).
7. Anda perlu 2 cabe merah.
8. sediakan 1 lembar daun salam.
9. Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
10. Anda perlu 1 batang sereh.
11. sediakan 100 cc santan/ air kaldu.
12. Anda perlu secukupnya Gula.
13. sediakan secukupnya Garam.
14. Anda perlu 1/2 sdt Lada bubuk.
15. sediakan 1/2 sdt totole.
16. Anda perlu 1 sdt kecap manis.
17. Anda perlu Secukupnya kemangi.
18. sediakan secukupnya Daun pisang.
19. sediakan secukupnya Nasi.

Cara membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Kemangi

1. Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri, cabe rawit, cabe merah dengan sedikit minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus hingga matang bersama daun jeruk, daun salam, dan sereh.
4. Jika bumbu halus sudah matang dan harum, masukkan suwiran ayam dan air kaldu/santan.
5. Tambahkan gula, garam, totole, kecap manis. Koreksi rasa.
6. Masak hingga air habis, lalu tambahkan kemangi. Tumis sebentar lalu matikan api.
7. Siapkan daun pisang yang telah dipanaskan sebentar sehingga tidak mudah robek.
8. Bungkus nasi dan ayam suwir dengan daun pisang. Lalu bakar/grill/panggang..
9. Nasi bakar siap dihidangkan. Selamat mencoba :).