Resep: Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Enak

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas. Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 27 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

1. Anda perlu Bahan untuk nasi:.
2. siapkan 250 gram beras.
3. sediakan 1 batang serai,digeprek.
4. siapkan 2 lembar daun salam.
5. Anda perlu 1 lembar daun pandan.
6. Anda perlu Sedikit garam.
7. siapkan Secukupnya air.
8. siapkan 65 ml Santan kental sunkara.
9. Anda perlu Bahan topping ayam:.
10. Anda perlu Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir.
11. siapkan secukupnya Teri medan.
12. Anda perlu 3 papan pete,siangi dan iris2.
13. siapkan 2 siung bawang putih,haluskan.
14. siapkan 3 siung bawang merah,haluskan.
15. Anda perlu 25 buah cabe rawit,haluskan.
16. Anda perlu 15 buah cabe keriting merah,haluskan.
17. siapkan 3 biji kemiri,haluskan.
18. sediakan Sedikit kunyit,haluskan.
19. Anda perlu Sedikit jahe,haluskan.
20. Anda perlu Sedikit lengkuas,haluskan.
21. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
22. Anda perlu 1 batang serai,geprek.
23. sediakan secukupnya daun kemangi.
24. sediakan 1 sdm royko rasa ayam.
25. sediakan Secukupnya garam dan gula.
26. Anda perlu Sedikit air.
27. sediakan Secukupnya daun pisang utk membungkus.

Cara memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

1. Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang..
2. Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum..
3. Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering..
4. Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi..
5. Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya..
6. Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap..
7. (Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi.