Resep Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi. Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suir kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi menggunakan 21 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi
- Anda perlu Bahan ayam suir:.
- sediakan 4 potong Dada ayam.
- siapkan air untuk merebus.
- Anda perlu Minyak goreng.
- sediakan 5 buah Cabe merah keriting.
- siapkan 3 buah cabe lombok.
- Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
- sediakan 1 ruas jari jahe.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- sediakan Sebatang serai/sereh geprek.
- Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
- sediakan 1 butir kemiri.
- sediakan Segenggam daun kemangi.
- siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- sediakan Lada, garam, kaldu bubuk.
- Anda perlu Nasi bakar :.
- sediakan Daun pisang.
- Anda perlu Margarin.
- Anda perlu Kaldu bubuk.
- Anda perlu Nasi.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi
- Siapkan panci dan masukan air, masak hingga air mendidih. Bersihkan ayam, marinasi pakai air lemon, jika air sudah mendidih masukan ayam, rebus ayam sekitar 15 menit. Angkat tiriskan, panaskan wajan dn minyak goreng, lalu goreng ayam sebentar jangan sampai kering ya. Angkat tiriskan tunggu dingin lalu suir2...
- Siapkan bumbu untuk menumis, haluskan cabe keriting, bawang, kemiri, jahe dn kunyit, panaskan wajan beri sedikit minyak llu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun jeruk dan serai geprek...
- Masukan ayam suir lalu beri sedikit air, biarkan mendidih masukan ketumbar, garam, lada dan kaldu, aduk2 tes rasa.. Jika sdh pas, masak hingga air menyusut dn matang lalu masukan kemangi aduk sebentar hingga daun layu matikan api..
- Siapkan wadah bersih masukan nasi (banyaknya sesuai selera) campur margarin dan kaldu bubuk aduk hingga rata, tes rasa. Iris2 cabe lombok, Ambil daun pisang yg sudah d bersihkan dan sudah d jemur hingga layu atau d pansakan d api kompor. (agar mudah melipat dan tidak sobek) letakan nasi bberapa sendok, dn ayam suir, tmbahkan irisan cabe tata d atas daun, lalu lipat/gulung daun dn padatkan kmudian tusuk dengan lidi...
- Panggang di atas teflon yg sudah d olesi sedikit margarin yg sdh dipanaskan terlebih dahulu..panggang hingga daun berubah warna...
- Nasi bakar ayam suir kemangi siap d sjikan...
