Resep Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak. Lagi mencari ide resep nasi bakar ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak menggunakan 23 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- sediakan 100 gr ayam fillet.
- Anda perlu 2 piring nasi putih dingin.
- sediakan 1-2 ikat kemangi.
- Anda perlu 2 daun salam.
- Anda perlu 2 ruas lengkuas geprek.
- sediakan 1 papan pete.
- sediakan 1 bungkus santan kara (65 ml).
- siapkan 50 ml air + 2 mata asam jawa.
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- sediakan 1/2-1 sdt gula pasir.
- sediakan 1 sdm bubuk cabai.
- Anda perlu 8 daun pisang (atau sesuaikan ukuran hasil akhirnya nanti).
- sediakan lidi semat.
- sediakan Bumbu halus.
- siapkan 3 bawang merah.
- sediakan 2 bawang putih.
- Anda perlu 1 kemiri.
- siapkan 3 cabai merah keriting.
- siapkan 1 cabai merah besar.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- Anda perlu 2 daun jeruk.
- sediakan 1 sereh ambil putihnya saja.
Cara memasak Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak
- Potong ayam jadi kecil kecil. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam.aduk sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan, air asam aduk sebentar lalu masukkan nasi dan bubuk cabai, aduk rata, lalu tuang kemangi dan pete, aduk sampai rata. Tes rasa. Angkat..
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan secukupnya nasi bungkus seperti gambar dan semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai, bakar tiap bungkus, jangan lupa dibalik agar rata. Siap disajikan..
