Resep Nasi Bakar Ayam Suwir. Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam suwir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Suwir menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

siapkan Ayam suwir:.
sediakan 500 gr dada ayam (direbus).
sediakan 5 bh bawang merah (sy iris buat awal menumis bumbu).
siapkan Bumbu dihaluskan:.
Anda perlu 3 siung bawang putih.
sediakan 2 atau lebih cabe merah.
siapkan 3 bh cabe rawit.
sediakan 3 bh kemiri.
siapkan 1 ruas: jahe & kunyit.
siapkan Bahan pelengkap:.
sediakan 1 sdm gula merah disisir.
sediakan 1 sdm air asam jawa kental.
siapkan 1 sere digeprek.
sediakan 3 lmbr daun jeruk robek robek.
siapkan Minyak goreng untuk menumis.
sediakan 100 ml air kaldu (bekas rebusan ayam.
Anda perlu Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
sediakan Bahan lain:.
Anda perlu Daun pisang, tusuk gigi.
sediakan 3 btg daun bawang di iris.
Anda perlu 3 bh cabe ijo iris serong.
sediakan Nasi uduk:.

Cara memasak Nasi Bakar Ayam Suwir

Ayam yang sudah direbus disuwir suwir sisihkan dulu. Panaskan minyak diwajan masukkan irisan bawang merah oseng oseng sampai harum, lalu masukkan bumbu yang sdh dihaluskan.tumis sampai harum dan matang..
Masukkan air asam jawa, gula merah, sere, daun jeruk aduk rata, garam gula kaldu jamur, masukkan ayam suwir dan air kaldu aduk rata..
Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, sambil dicek rasanya tunggu airnya sat, masukkan irisan cabe ijo, aduk rata, jika rasa sudah pas angkat sisihkan dulu..
Layukan daun pisang diatas kompor dengan api sedang, tata nasi uduk diatas daun pisang, rapikan dan gulung sambil dipadatkan sedikit, semat dengan tusuk gigi ujungnya..
Bakar diatas teplon sampai daun sedikit kecoklatan, angkat dan hidangkan selagi hangat..
(lihat resep).