Cara mudah Memasak Gurame Bakar Kecap Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Gurame Bakar Kecap. Sedang mencari inspirasi resep gurame bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gurame Bakar Kecap Anda bisa memasak Gurame Bakar Kecap menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Gurame Bakar Kecap

  1. sediakan 1 Ekor ikan gurame.
  2. siapkan 1 Buah jeruk nipis.
  3. siapkan Bumbu ikan:.
  4. siapkan 1 Sdt kunyit bubuk.
  5. siapkan 1 Sdt ketumbar bubuk.
  6. Anda perlu 2 Cm jahe.
  7. Anda perlu 4 Siung bawang putih.
  8. sediakan 6 Siung bawang merah.
  9. sediakan 3/4 Sdm garam.
  10. sediakan 1/4 Sdt lada bubuk.
  11. sediakan 2 Lembar daun salam.
  12. sediakan 1 Tangkai sereh, geprek.
  13. siapkan Sambal kecap:.
  14. sediakan 3 Siung bawang merah, iris.
  15. siapkan 3 Siung bawang putih, iris.
  16. sediakan 5 Buah cabe rawit merah, iris.
  17. siapkan 2 Buah jeruk limo, peras.
  18. sediakan 4 Sdm kecap manis.

Cara memasak Gurame Bakar Kecap

  1. Bersihkan sisik ikan gurame. Ikan bisa dibelah 2 tapi tdk sampai lepas ya atau dibiarkan utuh juga boleh. kerat2 bagian perutnya. Cuci bersih. Lalu lumuri dg perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Biarkan 15 menit. Setelah itu bilas kembali..
  2. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, lada, garam. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek & daun salam. Tumis hingga matang. Cicipi hingga pas. Setelah itu angkat, pindahkan ke mangkuk, beri kecap manis, dan aduk rata..
  3. Lumuri bumbu ke seluruh permukaan ikan gurame. Ratakan..
  4. Panaskan wajan anti lengket (tanpa minyak). Setelah panas, masukkan ikan. Bakar/panggang bbrp saat hingga cukup matang di satu sisi. Kemudian balik ikan di sisi lainnya. Hati2 saat membalik agar ikan tidak hancur. Bakar/panggang ikan hingga matang, jangan sampai gosong yaa...
  5. Sambal kecap: iris bawang merah, bawang putih, cabe. Masukkan ke mangkuk. Beri kecap manis dan perasan jeruk limo. Aduk rata. Gurame bakar siap disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat. Hmm... yummy...