Resep Ayam Bakar Spesial. Anda sedang mencari ide resep ayam bakar spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ayam Bakar Spesial menggunakan 26 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Spesial

sediakan 6 Pcs Sayap Ayam (agak besar).
siapkan Bumbu halus :.
sediakan 8 Siung Bawang Merah.
siapkan 6 Siung Bawang Putih.
Anda perlu 1 Buah Kunyit.
siapkan 3 Buah Kemiri, sangrai.
Anda perlu 1 Sdm Ketumbar Bubuk.
sediakan 1 Ruas Jahe.
sediakan 1 Ruas Lengkuas.
sediakan Bumbu tambahan :.
Anda perlu 75 ml Santan Instan.
sediakan Garam.
siapkan Gula Pasir.
Anda perlu Lada Bubuk.
Anda perlu Kaldu Bubuk.
siapkan Daun Salam.
siapkan Daun Jeruk.
siapkan 1 Batang Sereh, Geprek.
siapkan Bumbu Oles:.
Anda perlu 2 Sdm Kecap Manis.
Anda perlu 1 Sdm Saus Tomat.
Anda perlu 1 Sdm Saus Sambal.
sediakan 1 Sdt saus Tiram.
sediakan Margarine.
siapkan Jeruk Nipis.
Anda perlu secukupnya Minyak.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Spesial

Pertama : Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh tumis hingga harum dan berubah warna.. masukan santan instan, kemudian masukan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk.. jangan lupa koreksi rasa...
Kemudian masukan sayam ayam yang sudah di cuci bersih dan diberi perasan air jeruk nipis.. aduk rata.. beri air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. angkat sisihkan...
Siapkan bumbu oles dengan mencampur kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram dalam satu wadah, jika masih ada sisa bumbu ungkep bisa d campurkan...
Panaskan teflon beri margarine agar saat membakar tidak lengket.. jika sudah panas masukan ayam.. sambil sekali-sekali oleskan bumbu dikedua sisi ayam...
Jika sudah matang sajikan bersama sambal �?semoga cocok ya, terima kasih.