Resep Ayam bakar kecap pedas (with teflon). Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap pedas (with teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap pedas (with teflon) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Hay semuanya, pada video kali ini aku mau membuat Resep Membuat Ayam Bakar Kecap dengan Teflon, bagi kalian yang ingin membuat ayam bakar dengan cara yang. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam.
Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan harum.
Masukkan Ayam, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.
Anda bisa memasak Ayam bakar kecap pedas (with teflon) menggunakan 21 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam bakar kecap pedas (with teflon)
- siapkan 1 kg ayam potong (bisa utuh).
- sediakan Air Jeruk nipis.
- siapkan Bumbu ungkep (haluskan) :.
- siapkan 6 siung bawang putih.
- sediakan 5 siung bawang merah.
- siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- siapkan 2 ruas kunyit.
- Anda perlu 1/4 sdt merica.
- siapkan 1/4 sdt garam halus.
- sediakan 3 ruas lengkuas.
- siapkan 3 lembar daun salam.
- sediakan 2 batang serai (geprek).
- siapkan 1/4 sdt jinten.
- Anda perlu 3 sdm kecap manis.
- sediakan 3 sdm asam Jawa (larutkan dengan 3 sdm air).
- sediakan 1 sdm gula Jawa disisir (bisa di skip).
- Anda perlu Bahan oles :.
- sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 s/d 7 sdm kecap manis.
- siapkan 1/2 sdt garam.
Dari Jawa juga ada resep ayam bakar pedas yang tak kalah nikmatnya, yaitu ayam bakar bumbu rujak. Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut, tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Cara membuat Ayam bakar kecap pedas (with teflon)
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit dan cuci kembali.
- Haluskan bumbu halus. Lalu masukkan kedalam kuali bersama dengan ayam. Beri air sampai ayam terendam..
- Aduk sesekali hingga air surut dan bumbu meresap..
- Panaskan teplon. Celupkan ayam kedalam bumbu oles, lalu bakar ayam diatas teplon, sambil sesekali di balik dan di olesi kembali dengan bumbu oles.
- Panggang hingga matang..
Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung. Ayam Bakar Bumbu Bacem Pedas Kecap Bango. Sejujurnya saya belum pernah makan ayam bumbu bacem.
