Resep Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan. Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan menggunakan 22 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
- sediakan 1 ekor ayam.
- sediakan 1 buah sereh.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- sediakan 2 lmbr daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar daun salam.
- sediakan secukupnya Lada.
- sediakan 1 sdt garam.
- sediakan Gula merah secukupnya,.
- Anda perlu 3 sdm fiber creme + 65 ml air yg sdh dilarutkan.
- sediakan 1 buah jeniper.
- sediakan Penyedap rasa.
- Anda perlu Bumbu halus :.
- sediakan 4 siung bawang putih.
- sediakan 7 siung bawang merah.
- sediakan 2 ruas kencur (makin bnyak kencur nya, makin wangi).
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- sediakan 8 buah cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 buah cabe rawit (ini aku skip ya, optional).
- sediakan Terasi bakar.
- sediakan 3 btr kemiri.
- sediakan secukupnya Ketumbar.
- Anda perlu Tambahan : kecap dan margarin untuk bakaran.
Cara memasak Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
- Blender smw bumbu halus, lalu sisihkan.
- Cuci bersih ayam, beri kucuran jeniper selama 15 menit, lalu bilas, rebus ayam kurleb 15 menit..
- Bilas ayam yg sdh direbus dgn air bersih..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, jahe yg sdh di geprek, beserta daun jeruk.
- Tambahkan air, beri garam, Lada, Gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Jika sudah mendidih, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan.
- Aduk, hingga mendidih, lalu masukan ayam yg telah direbus tadi..
- Ungkep ayam, sampai kuah menyusut.
- Lalu bakar ayam diatas teflon, beri olesan minyak dan margarim.
- Ayam bakar Taliwang teflon siap disajikan, bersama pendamping..
