Bagaimana Membuat Ikan Tongkol Bakar Sempurna

Resep Ikan Tongkol Bakar. Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ikan Tongkol Bakar menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ikan Tongkol Bakar

1. sediakan 6 ekor ikan tongkol.
2. sediakan 1 liter santan.
3. sediakan 1 jeruk nipis utk membaluri ikan, 1 untuk bumbu halus.
4. siapkan 1 sdm cabe giling halus.
5. Anda perlu 1 batang serai.
6. siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. siapkan Bumbu haluskan :.
8. sediakan 7 siung bawang merah.
9. siapkan 4 siung bawang putih.
10. sediakan 1 ruas jahe.
11. Anda perlu 2 ruas kunyit.
12. siapkan 2 butir kemiri.
13. Anda perlu Garam.

Cara memasak Ikan Tongkol Bakar

1. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya, sayat2 badan ikan. Cuci bersih dan beri 1 perasan jeruk nipis. Diamkan sambil memasak bumbu oles..
2. Masak santan dengan bumbu halus, masukkan cabe, daun jeruk, serai.masak hingga santan mengental. (maaf foto santannya tinggal sedikit karena sebagian sudah di oles ke ikan selagi di bakar).
3. Olesi teflon dengan minyak goreng. Bakar ikan yang sudah dibaluri jeruk nipis. Bakar hingga setengah masak dan kering..
4. Oleskan bumbu ke ikan. Bakar hingga kecoklatan. Balikkan ikan dan oleskan lagi bumbunya. Bakar hingga kecoklatan, kemudian oleskan lagi sisa bumbu ke sisi atas ikan. Angkat dan sajikan..