Resep: Nasi Bakar Cumi Asin Pedas Sempurna

Resep Nasi Bakar Cumi Asin Pedas. Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar cumi asin pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi asin pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Bakar nasi hingga daun pembungkus berubah warna coklat (gunakan api kecil). Video resep kali ini gw mau bikin Nasi bakar yang gurih. Wangi kulit pisang yg di bakar bakal enak banget ketika nasi yg berlemak dan guri menggunakan santan.

Nah, itulah resep mudah membuat nasi bakar cumi asin pedas. Kamu bisa mendapatkan resep olahan nasi lainnya melalui aplikasi Yummy, lho. NASI BAKAR CUMI ASIN PEDAS by @cut.kirana. Anda bisa memasak Nasi Bakar Cumi Asin Pedas menggunakan 33 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

1. sediakan Nasi gurih:.
2. Anda perlu 5 cup beras pulen.
3. siapkan 2 batang serai, memarkan.
4. siapkan 6 lembar daun jeruk.
5. Anda perlu 3 lembar daun salam.
6. Anda perlu Air.
7. siapkan Garam (secukupnya).
8. Anda perlu Bahan tumisan:.
9. siapkan 100 gr cumi asin, cuci, bersihkan.
10. siapkan 1 ikat daun kemangi, siangi.
11. siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
12. sediakan 5 buah cabai rawit, iris tipis.
13. sediakan 6 lembar daun jeruk.
14. Anda perlu 3 lembar daun salam.
15. Anda perlu 2 cm lengkuas, geprek.
16. Anda perlu 2 cm jahe, geprek.
17. Anda perlu 1 batang serai, memarkan.
18. siapkan Garam.
19. sediakan Gula.
20. siapkan Lada bubuk.
21. Anda perlu Bumbu halus:.
22. Anda perlu 6 siung bawang merah.
23. Anda perlu 3 siung bawang putih.
24. sediakan 5 buah cabai rawit orange.
25. Anda perlu 5 buah cabai merah keriting.
26. Anda perlu 1 cm kunyit (bakar).
27. siapkan 1/2 buah tomat.
28. sediakan Air (sedikit).
29. siapkan Garam.
30. siapkan Gula.
31. siapkan Bahan pembungkus:.
32. sediakan Daun pisang.
33. Anda perlu Tusuk gigi.

Jika seperti itu anda bisa coba menyajikan nasi bakar cumi. Kehadiran nasi bakar cumi di meja makan dijamin akan menggugah selera makan semua keluarga. Rasanya yang begitu sedap dan gurih yang dilengkapi dengan cumi dan bahan-bahan lainnya menjadikan nasi bakar ini terasa begitu istimewa. Bakar nasi di atas teflon atau dengan menggunakan alat bakar lainnya sampai daun bagian luarnya agak kecokelatan, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Cara memasak Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga daun layu..
2. Tuangkan tumisan ke dalam beras yang sudah direndam air, tambahkan garam, aduk rata, masak dengan rice cooker hingga matang dan tanak..
3. Rebus cumi asin sekitar 15-20 menit, angkat dan tiriskan, lalu suwir2. Siapkan bahan dan bumbu lainnya..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga, tambahkan cabai rawit iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, batang serai, aduk hingga bumbu matang, lalu masukkan cumi. Tuangkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar hingga tercampur rata..
6. Siapkan daun pisang, potong2 sebanyak yg diperlukan. Ambil 2 lapis daun, letakkan nasi diatasnya, pipihkan, isi dengan tumisan cumi, lalu bungkus nasi, beri tusukan di kedua ujungnya..
7. Bakar nasi bungkus diatas teflon anti lengket, bolak balik hingga daun gosong dan harum..
8. Angkat dan sajikan nasi bakar selagi hangat dengan lalapan..

Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum. Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit garam, aduk rata. Siapkan bahan rendaman yang berupa campuran garam dan juga air. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia.