Resep Lele bakar bumbu rica. Lagi mencari ide resep lele bakar bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar bumbu rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Lele Bakar endul enak lainnya.. Lele bakar bumbu rica. lele ukuran sedang, jeruk nipis, bawang putih, garam, bubuk kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar Lele bakar bumbu rica. lele ukuran sedang, jeruk nipis, bawang putih, garam, bubuk kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar Nia. Ikan fresh dibakar rasanya maknyuuuss., Apalagi ditambah sambal rica.

Lalu aduk-aduk hingga bumbu ini mengeluarkan aroma harum yang sedap. Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai matang dan umbu meresap. Kalau anda bosan dengan lele goreng, cobalah lele bakar. Anda bisa memasak Lele bakar bumbu rica menggunakan 31 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Lele bakar bumbu rica

siapkan 1 kg lele ukuran sedang.
siapkan 1 buah jeruk nipis.
sediakan Bumbu uleg untuk lele goreng.
siapkan 3 siung bawang putih.
sediakan 1 sdt garam.
Anda perlu 1 sdt bubuk kunyit.
sediakan Bumbu untuk olesan.
Anda perlu 3 siung bawang putih.
Anda perlu 7 siung bawang merah.
sediakan 2 buah cabe merah besar.
Anda perlu 5 buah cabe rawit merah.
siapkan 1 sdm ketumbar.
Anda perlu 2 sdt lada bubuk.
siapkan 1 sdt pala bubuk.
siapkan 1 ruas jahe.
Anda perlu 1 ruas lengkuas.
Anda perlu 2 buah kemiri yang digoreng.
Anda perlu 1 batang serai.
siapkan 2 lembar daun salam.
siapkan 5 lembar daun jeruk.
sediakan 1 sdm gula jawa.
siapkan 1 sdm gula pasir.
siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
Anda perlu 1/4 sdt garam.
sediakan 2 sdm saos bbq.
sediakan 1 sdm saos tomat.
Anda perlu 1 sdm saos tiram.
sediakan 1 sdm kecap manis.
Anda perlu Secukupnya minyak ikan(optional).
Anda perlu Secukupnya minyak wijen(optional).
sediakan 400 ml air kelapa (bisa air biasa).

Anda pasti ketagihan dengan lele bakar. Tekstur lele yang lembut ditambah sensasi manis dan gurih karena dibakar, sangat cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal tomat. Ikan lele bumbu rica-rica pun siap untuk dihidangkan bersama nasi putih hangat. Tak hanya lezat dan menggugah selera, menu ini juga sangat mudah dalam membuatnya.

Cara memasak Lele bakar bumbu rica

Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi..
Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai.
Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk..
Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong..
Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air..
Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang..
Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin..
Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai.
Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba..

Gimana Ladies, tertarik membuat resep lele bumbu rica-rica juga? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Resep Ikan Pari Bumbu Pedas; Resep Abon Lele Gurih Super. Resep Lele Masak Rica Rica - Resep lele yang satu ini memang bikin yang menyantapnya ngos ngosan karena rasanya cukup pedas, cocok bagi yang senang dengan masakan pedas. Lihat juga resep Ikan Gurame goreng rica rica kemangi enak lainnya.