Resep Ayam bakar oven. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar oven yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lumur pada ayam yang telah dibersihkan. Keudian masukkan ayam yang telah diperap. Masukkan daun limau purut dan masak sehingga setengah masak.
Resep Ayam Panggang Oven Maknyus - Membuat ayam panggang menjadi kegiatan tersendiri yang menyenangkan.
Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan.
Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven.
Anda bisa memasak Ayam bakar oven menggunakan 16 bahan dan 14 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam bakar oven
- Anda perlu 1 ekor ayam.
- sediakan 3 lembar daun salam.
- sediakan 5 lembar daun jeruk.
- sediakan 1 batang serai.
- siapkan 2 sdm saos tiram (opsional).
- Anda perlu 2 sdm kecap manis (opsional).
- sediakan Bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung bawang merah.
- sediakan 6 siung bawang putih.
- siapkan Seruas jahe.
- Anda perlu Seruas kunyit.
- siapkan 3 butir kemiri.
- sediakan Secukup nya garam.
- sediakan 1 sdt ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt merica (opsional).
- siapkan Jika mau pedas, tambahkan cabe sesuai selera. (Aku ga pake).
Sapukan mentega dua atau tiga kali di permukaan ayam sehingga masak dan kulitnya garing. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Dah siap dah resepi peran ayam bbq untuk anda cuba sendiri ni. Apabila siap, bolehlah cuba lihat isi dalamnya sama ada cukup masak.
Cara membuat Ayam bakar oven
- Potong ayam bagian depan dadanya. Atau sesuai selera..
- Cuci bersih..
- Kucuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit lalu bilas kembali..
- Haluskan bumbu, lalu tambahkan saos tiram dan aduk rata..
- Baluri seluruh permukaan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan..
- Simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam. Boleh lebih..
- Setelah 1 jam, tata daun salam daun jeruk, dan serai di dasar panci. Lalu masuk kan ayam ikut dengan bumbu-bumbu nya..
- Tambahkan sedikit saja air, kira2 biar gak kering aja..
- Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit dengan 1 kali di balik saja..
- Setelah 40 menit, angkat, tiriskan ayam dan matikan kompor..
- Sisa air rebusan, kalau masih terlalu berair, lanjutkan dimasak hingga airnya susut..
- Campurkan sisa bumbu rebusan dengan kecap manis. Jadi sebagai bumbu oles..
- Panggang ayam di suhu oven 170° selama 15 menit. Tergantung oven masing2. Jangan lupa di olesin bumbu nya..
- Setelah matang, angkat dan sajikan bersama sayuran lalap dan sambal..
Sediakan bahan perap dan perap lama lama. Sebab saya membakar ayam tanpa dipotong, jadi saya bakar memang agak lama dengan suhu yang perlahan supaya ianya betul betul masak. Sekali sekala, saya keluarkan dari oven dan siramkan dengan minyak supaya ianya tidak kering. Untuk yang mengidam ayam bakar, tapi mempunyai citarasa yang lebih kepada masakan tradisional, bolehlah try Ayam Bakar Daun Kunyit Ini. Diperap dengan bahan-bahan tradisi masakan Melayu seperti daun kunyit, serai, bawang merah, halia, kunyit hidup, cili kisar, rempah kari, dan asam jawa, ayam bakar ini cukup sedap dan memang lain daripada yang lain.
