Resep: Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Enak

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken). Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Liliana megawati.

Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) Indonesian Receipe: Ayam Bakar Kecap Manis (Khas Jawa) / Javanese grilled chicken Toko Kiwa.. Sejauh ini, jenis kecap yang paling populer digunakan dalam masakan Indonesia, diperkirakan. Setelah matang taruh dipiring saji dan sajikan dengan nasi hangat plus sambal terasi dan kecap manis. Anda bisa memasak Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken)

  1. sediakan 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha).
  2. Anda perlu Bumbu Ungkep.
  3. Anda perlu 1 batang Serai.
  4. sediakan 2 lembar Daun Salam.
  5. Anda perlu 1 ruas Lengkuas.
  6. Anda perlu Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis.
  7. Anda perlu 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong).
  8. Anda perlu Bumbu Halus (Blender/Ulek).
  9. siapkan 4 siung Bawang Putih.
  10. sediakan 7 siung Bawang Merah.
  11. Anda perlu 5 buah Cabai Merah Keriting.
  12. siapkan 2 buah Cabai Merah Besar.
  13. Anda perlu 2 butir Kemiri.
  14. Anda perlu 1 ruas Jahe.
  15. sediakan 1 sdm Kunyit Bubuk.
  16. siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk.

I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Ayam Taliwang is made with chicken (preferably free range), which is cut and cleaned prior to grilling. Once it has been grilled halfway, it is removed from the grill and.

Cara membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken)

  1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti..
  2. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa)..
  3. Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan..
  4. Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil..
  5. Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊.

Indonesian grilled chicken is succulent, sweet and salty with a hint of spices. It is best enjoyed with steamed rice, lots of sambal terasi/belacan (mixed with extra kecap manis) and a generous serving of a vegetable side dish. Indonesian grilled chicken (ayam bakar kecap) Adapted from recipe in 'Aneka Masakan dari Ayam' by W. The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric, ginger, bay leaf, candle nuts, and sweet soy sauce. Lihat juga resep Grill bola-bola ayam isi telur puyuh saus steak enak lainnya!