Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak (4) Enak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak (4). Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak (4) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak (4) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam bakar bumbu rujak kuning. foto: Instagram/@echu.masakmemasak. Untuk mengatasi kebosanan ini yuk coba buat menu makan siangmu jadi lebih spesial dengan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok!

Akhirnya buka kulkas dan eksekusi bahan yang ada. Dan pilihan jatuh pada Ayam Bakar Bumbu Rujak. Tapi karena di rumah ini yang hobi pedas h. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (4) menggunakan 23 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (4)

1. siapkan 1/2 kg ayam kampung (opsional).
2. sediakan Bumbu ungkep :.
3. siapkan 5 siung Bawang merah.
4. siapkan 3 siung Bawang putih.
5. sediakan 1 biji kemiri.
6. siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Anda perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
8. Anda perlu 1 ruas jari Lengkuas.
9. Anda perlu 1 ruas jari Jahe.
10. sediakan 3 lembar Daun salam.
11. siapkan 3 sdm asam jawa (1 sdm penuh larutkan dengan air hingga kental).
12. sediakan Secukupnya Gula.
13. Anda perlu Secukupnya Garam.
14. sediakan Secukupnya Kecap.
15. Anda perlu 300 ml air.
16. sediakan Bumbu rujak:.
17. sediakan 8 siung bawang merah.
18. sediakan 10 biji cabe rawit.
19. Anda perlu 3 biji cabe merah besar.
20. Anda perlu 1 buah tomat.
21. sediakan 3 sdm asam jawa (1 sdm penuh larutkan dengan air hingga kental).
22. sediakan 2 sdm gula jawa yang sudah disisir.
23. siapkan Secukupnya air.

Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak (4)

1. Kalau pakai ayam kampung, usahakan sudah direbus terlebih dahulu supaya ayam lebih empuk, barulah ungkep dengan bumbu ungkep..
2. Haluskan bumbu ungkep, kecuali lengkuas, jahe, dan daun salam. Cukup geprek lengkuas dan jahe. Setelah itu, tumis hingga harum. (Lebih sedap lagi ditambah sereh dan daun jeruk).
3. Masukkan ayam, aduk rata, kemudian tambahkan air, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, gula, garam, air asam jawa, dan diamkan hingga air menyusut..
4. Bila air sudah berkurang separuh, tambahkan kecap sesuai selera, dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
5. Setelah dirasa matang, sisihkan dan buat berpindah membuat bumbu rujak..
6. Goreng bawang merah, cabe, dan tomat hingga matang, kemudian haluskan..
7. Tumis bumbu halus, tambahkan air sedikit untuk melarutkan gula jawa, tambahkan asam jawa, dan garam secukupnya..
8. Masak bumbu rujak hingga air menyusut dan bumbu juga tidak begitu kering..
9. Kemudian bakar ayam dengan memberikan olesan bumbu rujak bolak balik..
10. Dan ayam bakar bumbu rujak siap disajikan 😊 Ini segar sekali kalau untuk menu berbuka �.

Cara Membuat Ayam dengan Bumbu Rujak Bakar. Haluskan bumbu rujak seperti cabai, gula jawa dan lain sebagainya. Tumis menggunakan minyak panas sampai aroma harumnya tercium. Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur) paha ayam (pentung), air putih, minyak untuk menumis bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri goreng, cabe merah besar (kalau mau pedas tMbahkan cabe rawit dN cabe keriting), terasi premium goreng Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.