Resep: Ayam bakar bumbu rujak Enak

Resep Ayam bakar bumbu rujak. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Anda perlu 1 kg ayam negri.
2. Anda perlu 5 siung bawang putih.
3. Anda perlu 5 siung bawang merah.
4. Anda perlu 7 cabai keriting.
5. siapkan 7 cabai rawit merah.
6. Anda perlu 4 butir kemiri.
7. Anda perlu 1 ruas kunyit.
8. Anda perlu 1 ruas jahe.
9. sediakan 1 ruas lengkuas.
10. sediakan 1/2 keping gula merah.
11. sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam.
12. siapkan 2 batang sereh.
13. siapkan 3 lmbr daun jeruk.
14. sediakan 3 lmbr daun salam.
15. siapkan Secukupnya air asam Jawa.
16. Anda perlu Secukupnya air matang.
17. sediakan Secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Ayam bakar bumbu rujak

1. Siapkan bahan_bahan : cuci bersih ayam,sisihkan,,,lalu cuci bersih bahan bumbu,kemudian haluskan (me: di blender),kecuali daun salam,daun jeruk dan lengkuas.
2. Siapkan wajan,beri minyak goreng secukupnya,tunggu sampai minyak tlh pns baru masukkan bumbu halus,tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ayam,,,aduk2 ayam sampai terbalut bumbu kemudian tambahkan gula merah+air asam Jawa+kaldu ayam bubuk+daun salam+daun jeruk+lengkuas +sckpnya air,,,biarkan sampai ayam empuk dan kuah serta bumbu menyusut/agak kering.
3. Siapkan alat utk membakar ayam (me: happy call) bakar ayam dg api sedang cenderung kecil sambil sesekali di bolak_balik biar � matangnya merata dan warna ayam bkrnya pun cantik menggugah selera mkn 😋�.