Resep Ayam bakar bumbu rujak. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 21 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam bakar bumbu rujak
- sediakan 1 kg ayam (saya pakai paha).
- Anda perlu 3 lb daun salam.
- sediakan 3 lb daun jeruk.
- sediakan 1 batang sereh geprek.
- siapkan Gula merah (saya agak banyak).
- siapkan Gula pasir.
- Anda perlu Garam.
- Anda perlu Minyak untuk menumis bumbu.
- Anda perlu secukupnya Air.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- sediakan 8 siung bawang merah.
- Anda perlu 6 siung bawang putih.
- siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Anda perlu sesuai selera Cabe keriting.
- Anda perlu 2 cm kunyit.
- siapkan 2 cm jahe.
- Anda perlu 4 butir kemiri.
- sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda perlu 4 iris laos muda.
- sediakan 1 sdt terasi goreng/bakar.
Langkah langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak
- Cuci paha sampai bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi. Koreksi rasa dengan gusir, Gula merah serta garam..
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar baru setelah itu ditambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental..
- Bakar ayam hingga harum, ayam siap disajikan dengan lalapan 😄 saya ga pakai sambel lagi, soalnya bumbunya udah puedess....
