Cara mudah Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Anda perlu 6-8 potong Ayam.
2. Anda perlu 3 Bawang putih.
3. sediakan 6 Bawang merah.
4. Anda perlu 2 bh Tomat.
5. siapkan sesuai selera Cabai merah keriting.
6. sediakan 2 btr kemiri.
7. siapkan 1 ruas jahe, geprek.
8. sediakan Asam Jawa (ga pake krn lg habis).
9. sediakan 1-2 sdm Gula merah.
10. siapkan 1/2-1 sdt Garam.
11. Anda perlu 1/2-1 sdt Bumbu penyedap bila suka.
12. siapkan Air sedikit saja (1/4 gelas).
13. siapkan Minyak sedikit untuk menumis.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Haluskan/blender (kasar2 saja) bawang merah putih, cabai, tomat, kemiri. Karena anak2 ga bisa pedas, aku cuma pakai 2 cabai keriting, itupun buang biji :D.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan jahe, gula merah, garam, penyerap rasa, aduk. Cek rasa. Bila bumbu sudah matang/wangi, masukkan potongan ayam, aduk sebentar. Masukkan air. Tutup wajan. Masak sambil diaduk sesekali. Bila air sudah tinggal sedikit (nyemek2), matikan api. Angkat..
3. Panggang ayam di dua sisinya di atas wajan tebal yg sdh diolesi minyak, sambil olesi dengan bumbu tumisnya. Sebentar saja. Angkat. Sajikan dengan irisan ketimun..