Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak Sempurna

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Anda perlu 600 gram ayam bagian dada (aku ga suka bagian paha soalnya).
2. siapkan 2 lembar daun jeruk.
3. Anda perlu 1 batang serai.
4. Anda perlu Bumbu :.
5. Anda perlu 2 butir bawang putih.
6. Anda perlu 4 butir bawang merah.
7. sediakan 3 cabe merah besar.
8. Anda perlu 15-20 cabe rawit.
9. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
10. siapkan 1 ruas kunyit.
11. sediakan 1 ruas jahe.
12. siapkan Sejumput ketumbar.
13. sediakan Sejumput jinten.
14. Anda perlu 1 sdt gula.
15. Anda perlu 1 sdm gula.
16. sediakan 1 sdm kecap manis.
17. Anda perlu 1 sdt mentega.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam..
2. Haluskan bumbu kecuali kecap dan mentega Tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum lalu masukkan ayam. Setelah ayam berubah warna beri 350 ml air. Masak sampai meresap dan koreksi rasa. Angkat.
3. Panaskan teflon dan beri mentega. Susun ayam diatasnya. Masukkan kecap kedalam sisa bumbu. Lalu oleskan ke ayam yang dipanggang di teflon. Jika satu sisi sudah agak gosong 2 balik dan panggang lagi.
4. Jika masih ada sisa olesan tumis di teflon bekas memanggang ayam lalu siramkan ke ayam yang sudah dipanggang..