Resep: Ayam bakar bumbu rujak Lezat

Resep Ayam bakar bumbu rujak. Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Anda perlu 3 siung bawang putih.
3. Anda perlu 5 siung bawang merah.
4. siapkan 1 ruas jari kunyit/kunir.
5. siapkan 1 sachet terasi.
6. siapkan 2 buah kemiri.
7. sediakan 1/2 sdt ketumbar.
8. Anda perlu 5 buah cabe merah keriting.
9. siapkan 5 buah cabe jablay merah.
10. siapkan 1/2 sdt garam.
11. sediakan 1/2 sdt royco ayam.
12. sediakan 1/2 sdm gula pasir.
13. siapkan 1 sdm kecap manis.
14. sediakan 1 sdt gula merah yg sudah di sisir.
15. Anda perlu Secukupnya asam jawa.
16. Anda perlu 1 batang serai & lengkuas (geprek).
17. siapkan Secukupnya minyak & air.

Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong2.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi, ketumbar, kemiri lalu tumis, masukan serai & lengkuas tunggu hingga harum..
3. Setelah harum masukan ayam, tambah air hingga ayam tenggelam seluruhnya..
4. Masukan jg asam jawa, garam, kecap, gula pasir, gula merah & royco. Masak hingga air surut..
5. Koreksi rasa dlu sebelum mematikan kompor ya mom. Klo rasa sudah pas, bisa matikan kompor lalu pangang di teflon hingga aroma kluar. Sambil di bakar olesi lg dg bumbu..