Resep Ayam Bakar Bumbu Bali. Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Resep Ayam Bakar Bumbu Bali adalah resep yang begitu direkomendasikan bagi anda yang sudah tak sabar ingin mengetahui seperti apa membuat hidangan kali ini.
Resep Ayam Bakar Bumbu Bali. semoga resep ini memberikan kemudahan untuk pembaca untuk menerapkan cara membuat ayam bakar bumbu bali dengan benar.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan.
Anda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Bali menggunakan 20 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Bali
- siapkan Bumbu Halus.
- sediakan 5 cabai merah.
- sediakan 7 siunh bawang putih.
- Anda perlu 15 siung bawang merah.
- siapkan 5 butir kemiri.
- sediakan 1 ruas kunyit.
- sediakan 1 ruas jahe.
- Anda perlu 1/2 teeasi (ukuran kecil).
- siapkan Bahan lain.
- Anda perlu 2-3 batang serai.
- Anda perlu 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 , sdt asam jawa.
- siapkan 1 sdm gula merah.
- sediakan secukupnya air.
- siapkan 1 sdm kecap manis.
- sediakan secukupnya garam.
- sediakan secukupnya minyak.
- sediakan 8 potong ayam.
- Anda perlu air perasan jeruk nipis untuk ayam.
Aduk-aduk secara merata sampai bumbu halus yang anda tumis mengeluarkan aroma harum yang enak dan lezat. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, pala bubuk, cengkeh dan juga serai. Ayam Bakar Bumbu Bali. ayam (potong sesuai selera), Kecap untuk olesan memanggang, Margarine untuk membakar, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, Ketumbar Prita Dewi Mariyam. Cara membuat ayam goreng bumbu khas Bali : Langkah pertama panaskan dulu minyak gorengnya.
Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Bali
- Ayam dilumuri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Blender seluruh bumbu halus.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.
- Masukkan air, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, kecap manis, garam, dan asam jawa sambil diaduk rata hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga air menyusut. sesekali diaduk.
- Setelah air susut, bakar/panggang di pan/ alat bakaran sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu saat mengungkep ayam.
- Selaamt mencoba �.
Masukkanlah semua bumbu halus seperti cabe merah keriting, cabe merah besar, satu sendok teh terasi yang sudah di bakar dulu, tomat, bawang merah, bawang putih dan tambahkan daun salamnya, setelah itu tumislah hingga menjadi harum. Tentu saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga bercitra rasa pedas. Tetapi kalau memang ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka pedas, teman teman bisa mengurangi komposisi buah cabai dan merica bubuk yang digunakan. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
