Resep: Iga Bakar Rempah Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Iga Bakar Rempah. Anda sedang mencari ide resep iga bakar rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Iga bakar merupakan makanan yang sudah biasa didengar oleh orang Indonesia, bahkan tak sedikit yang menyukainya dan rutin mengkonsumsinya. Rempah-rempah memang menjadi kunci kelezatan iga bakar buatan Merry. Bahan-bahan itu pula yang menjadi pembeda menu iga bakar di Hot Joyo Nyakk Merry dengan di tempat lain yang kebanyakan hanya mengandalkan kecap untuk membaluri daging iga sebelum dibakar.

Iga Bakar Rempah Bahan-bahan itu pula yang menjadi pembeda menu iga bakar di Hot Joyo Nyakk Merry dengan di tempat lain yang kebanyakan hanya mengandalkan kecap untuk membaluri daging iga sebelum dibakar. Selain itu, iga bakar di sini juga dilengkapi sambal yang pedas. Dua potong daging iga bakar ukuran besar, disajikan dengan kuah sop kaldu yang beraroma khas rempah-rempah. Anda bisa memasak Iga Bakar Rempah menggunakan 23 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Iga Bakar Rempah

  1. Anda perlu 500 gram iga sapi.
  2. siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  3. siapkan 6 siung bawang merah.
  4. siapkan 4 siung bawang putih.
  5. siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  6. sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  7. siapkan 4 butir kemiri.
  8. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Anda perlu 1 ruas jahe.
  11. sediakan 1 ruas kecil kunyit.
  12. Anda perlu Pelengkap.
  13. Anda perlu 6 lembar daun salam.
  14. Anda perlu 6 lembar daun jeruk.
  15. siapkan 4 batang sereh.
  16. Anda perlu 1 potong lengkuas.
  17. sediakan 5 sdm air asam jawa.
  18. Anda perlu 10 sdm kecap manis.
  19. sediakan 3 sdm saos raja rasa.
  20. Anda perlu 1 sdt kaldu jamur.
  21. sediakan 1 sdt garam.
  22. sediakan 3 sdt gula pasir.
  23. siapkan 5 sdm minyak goreng.

Makin lengkap disajikan dengan nasi putih, sambal hijau, sambal kecap, jeruk nipis, dan kerupuk udang. • Pemukulan Perawat, Keluarga Pasien Sebut Perawat Keluarkan Kalimat yang Membuat Sakit Hati Rasa kuat aroma rempah-rempah tercium saat gurihnya daging iga dipadukan dengan kuah sop. JAKARTA,KOMPAS.com - Memasak iga bakar di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kamu bisa menghidangkan Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau ala hotel berbintang untuk santapan utamamu saat berbuka puasa. Lihat juga resep Iga Bakar Rempah enak lainnya!

Cara membuat Iga Bakar Rempah

  1. Rebus iga sapi, tambahkan daun salam dan daun jeruk masing-masing 3 lembar dan 2 batang sereh agar tidak amis. Rebus sekitar 1jam lalu tutup dan biarkan 30 menit. Jika ingin lebih cepat bisa di presto..
  2. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak dan tumis, masukan bahan2 pelengkap. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
  3. Masukan iga sapi yg sudah direbus, tambahkan air dan biarkan hingga meresap..
  4. Panggang iga pada teflon, tambahkan bumbu agar lebih meresap. Sajikan.

Lihat juga resep Iga kambing bakar rempah enak lainnya! Selain rasanya yang enak, iga sapi juga mengandung kalori, protein, karbohidrat dan nutrisi baik lainnya. Jadi sayang banget kalau kamu melewatkan untuk mencicipi nikmatnya iga. Yuk coba masak iga dengan berbagai bumbu! Cara memasak iga sapi Langkah pertama untuk membuat Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau adalah dengan mem-blanching iga sapi di dalam air yang panas.