Tips Membuat Iga Bakar Kecap Lezat

Resep Iga Bakar Kecap. Sedang mencari inspirasi resep iga bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Iga bakar merupakan salah satu masakan yang banyak digemari. Perpaduan iga dengan bumbu-bumbu spesial membuat iga bakar begitu nikmat untuk disantap. Iga bakar biasanya dibuat dengan aneka bumbu olesan.

Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. Resep Iga Bakar Bumbu Kecap Sederhana. Merdeka.com - Udara dingin menyantap steak yang kaya protein dan cairan daging pasti nikmat. Anda bisa memasak Iga Bakar Kecap menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Iga Bakar Kecap

1. sediakan 4 potong Iga sapi.
2. Anda perlu 4 lembar daun salam.
3. sediakan 1 batang sereh, geprak.
4. Anda perlu 1 bongkah gula merah.
5. siapkan 4 sdm kecap manis.
6. sediakan Secukupnya minyak goreng.
7. sediakan Secukupnya margarin.
8. siapkan secukupnya Air.
9. siapkan Garam.
10. siapkan Penyedap rasa.
11. siapkan Bumbu halus:.
12. siapkan 4 siung bawa putih.
13. siapkan 5 siung bawang merah.
14. siapkan 3 buah kemiri.
15. Anda perlu 1 ruas jahe.
16. Anda perlu 1/2 sdt lada.

Tapi kalau Anda tidak terlalu suka dengan steak, coba bikin daging bakar ala Indonesia yang lebih cocok di lidah. Bakar iga sapi sambil diolesi kecap manis dan madu. Bolak balik iga sapi agar bumbu merata. Iga sapi bakar kecap siap disajikan.

Cara memasak Iga Bakar Kecap

1. Bersihkan iga sapi, kemudian rebus dengan 2 lembar daun salam hingga empuk..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan batang sereh hingga harum..
3. Tambahkan air, gula merah, kecap, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
4. Masukkan iga sapi, tunggu hingga air menyusut..
5. Panggang iga sapi diatas teflon yang telah diberi olesan margarin hingga matang..
6. Iga bakar bumbu kecap siap dihidangkan..

Punya iga di kulkas tapi bingung mw bikin apa karna bosen di sop terus. Cek ricek cookpad jd pengen buat deh , dengan sedikit modifikasi biar sesuai dengan selera sendiri. Bakar iga di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali diolesi bumbu. Coba masak iga bakar aja, pingin dimakan pedas penyetin sambal bawang, tambahin lalapan segar. Resep iga bakarnya nyontek Teh Emma Zainal Bakhri, ada beberapa bumbu yang aku skip (jahe, bawang bombay, gula pasir) dan aku tambah kemiri, kecap asin, gul.