Resep Iga Bakar ala "Dapur Mayang". Sedang mencari inspirasi resep iga bakar ala "dapur mayang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar ala "dapur mayang" yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan asin Lado Hijau ala "Dapur Mayang enak lainnya. Ayam Penyet Dapur Mayang - Jl. Dapur Mayang menyediakan paket pesanan Nasi Kotak, Nasi Box Bandung dengan harga murah tetapi dengan cita rasa yang tidak murahan.
Paket Nasi Kotak, Nasi Box Bandung dapat di pesan untuk wilayah Bandung, Cimahi, Bandung Barat dan sekitarnya untuk kegiatan Tour/Wisata, Outing, Rapat.
Anda bisa membuat Iga Bakar ala "Dapur Mayang" menggunakan 19 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Iga Bakar ala "Dapur Mayang"
- Anda perlu 600 gr iga sapi.
- Anda perlu 5 bh tahu putih.
- sediakan Bumbu rebusan iga:.
- siapkan 1 sdt garam.
- Anda perlu 2 lbr daun salam.
- siapkan 1 btg serai.
- siapkan 2000 ml air untk merebus.
- sediakan Bumbu halus:.
- siapkan 8 bh cabe merah.
- sediakan 5 bh bame.
- sediakan 5 bh baput.
- sediakan 4 kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt.merica.
- Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
- siapkan 1 sdm saus tiram.
- siapkan 2 sdm.kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm.saus tomat.
- sediakan 2 sdm saus sambal.
- sediakan 1 sdt garam.
Cara membuat Iga Bakar ala "Dapur Mayang"
- Rebus iga sapi sistim 5, 30, 7. Siapkan bahan lain..
- Haluskan bumbu. Dan tumis sampai harum..
- Tambahkan bahan lain yg sudah disiapkan.
- Tambahkan air kaldu rebusan iga kurleb 150 ml.
- Masukkan iga rebus td kedalam bumbu yg ditumis. Biarkan sampai meresap dan bumbu agak kering..
- Panskn teflon dg margarin. Bakar iga sampai semua sisi kecoklatan.
- Sisa bumbu masukkan tahu. Masak sebentar biar bumbu meresap ke tahu.. Lalu bakar jg tahu di teflon..
- Siap dihidangkan..
