Resep: Iga Bakar Enak

Resep Iga Bakar. Anda sedang mencari inspirasi resep iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Iga bakar madu, Iga bakar enak lainnya. In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet (ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet..

Perpaduan iga dengan bumbu-bumbu spesial membuat iga bakar begitu nikmat untuk disantap. Iga bakar biasanya dibuat dengan aneka bumbu olesan. Ada yang menggunakan madu, kecap hingga barbeque. Anda bisa membuat Iga Bakar menggunakan 21 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Iga Bakar

1. sediakan 1/2 kg iga sapi.
2. Anda perlu Bahan rebusan.
3. Anda perlu 1,5 liter air.
4. siapkan 2 btg daun bawang (utuh).
5. sediakan 2 btg daun sledri (utuh).
6. sediakan 1 ruas jahe (iris).
7. Anda perlu Bumbu halus.
8. siapkan 1 bh bawang bombay sedang.
9. sediakan 6 bh bawang putih.
10. siapkan 4 bh bawang merah.
11. Anda perlu 4 bh cabe merah besar.
12. sediakan 1 sdm ketumbar.
13. siapkan Pelengkap.
14. Anda perlu 1 sachet kecap bango.
15. siapkan 1 sdt merica.
16. siapkan Air + 200 ml sisa air rebusan (kaldu).
17. siapkan Secukupnya garam gula pasir juga kaldu bubuk.
18. siapkan Garam.
19. sediakan Bahan olesan.
20. siapkan 2 sdm margarine.
21. siapkan 4 sdm kecap bango.

Tentu bumbu tersebut sesuai dengan selera masin Iga bakar merupakan makanan yang sudah biasa didengar oleh orang Indonesia, bahkan tak sedikit yang menyukainya dan rutin mengkonsumsinya. Bagi penggemar iga bakar, wajib coba iga bakar rekomendasi dari tim Bikin Laper yang satu ini. Daging iga yang empuk dan juicy bikin nagih terus. Lihat juga resep Iga Sapi Bakar ala Teflon enak lainnya.

Cara membuat Iga Bakar

1. Rebus daging iga sampai mendidih lalu buang airnya tujuannya biar daging iga tidak bau langu, lalu siapkan panci berisi air untuk merebus yang kedua kalinya.
2. Di dalam panci berisi air rebusan yang kedua masukkan daging iga, daun bawang & seledri yang sudah disimpulkan, dan juga irisan jahe masak hingga daging empuk setelah daging iga empuk pisahkan daging iga dengan air rebusan (kaldu) sisakan untuk campuran dengan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus hingga harum Masukan air dan sebagian kaldu, masukan iga tambahkan kecap manis lalu masukan garam, gula pasir juga kaldu bubuk Kemudian masak kembali sampai iga matang dan air nya habis.
4. Bakar iga dengan bumbu olesan..

Iga Bakar Kecap Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. resep iga babi bakar ala nuris. Racikan menu Empal dan Iga Bakar kini hadir di Yogyakarta, Jl. Iga Bakar Mas Giri @jl Riau. Di Iga Bakar Mas Giri tersedia menu iga bakar paket dan ada juga yang terpisah.