Resep Ikan Gurame Bakar Kecap. Sedang mencari inspirasi resep ikan gurame bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ikan Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ikan Gurame Bakar Kecap
- sediakan 4 ekor ikan gurame (total berat ±1,5kg).
- Anda perlu 4 sdt air jeruk nipis.
- Anda perlu 1/2 sdm lada bubuk.
- Anda perlu 1 Sdm kecap asin.
- sediakan 1,5 SDM air asam Jawa.
- Anda perlu 10 sdm kecap manis.
- sediakan 5 SDM minyak untuk menumis bumbu.
- sediakan Bumbu Halus :.
- sediakan 12 siung bawang merah.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm ketumbar.
- siapkan 4 cm jahe.
- Anda perlu 5 Cabe merah besar (skip).
- Anda perlu 1 sdm garam halus.
Langkah langkah membuat Ikan Gurame Bakar Kecap
- Bersihkan ikan dari sisik,insang, dan kotoran di perut,kerat2 jgn terlalu dlm..,belah bagian 1 sisi badan ikan agar bumbu meresap luar dan dalam.
- Marinasi ikan dengan campuran air jeruk nipis,kecap asin dan lada bubuk,selama ±15 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan air asam Jawa,matikan kompor, angkat..
- Masukan kecap manis aduk rata..,olesi ikan dgn bumbu menggunakan kuas sampai semua seluruh bagian ikan terbaluri dgn bumbu.
- Siapkan tempat pembakaran (me: menggunakan arang kayu bakar)bakar ikan sambil di olesi bumbu yg tersisa,bisa di tambah kecap manisnya jika perlu.bakar ikan sampai matang..
- Dan ikan gurame bakar siap di nikmati dan dibawa jadi oleh2...��.
