Resep: Iga Bakar Pedas Manis Ala Mamak Tya Lezat

Resep Iga Bakar Pedas Manis Ala Mamak Tya. Lagi mencari ide resep iga bakar pedas manis ala mamak tya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar pedas manis ala mamak tya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Iga Bakar Pedas Manis Ala Mamak Tya. iga sapi, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, ketumbar, Kunyit Dapur Kobe. Ini baru bakaran yang beda dari biasanya. Resep Iga Bakar Poll Pedas yang diracik dengan kombinasi Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll.

Ealah namanya juga tinggal di kampung jarang²ada yg jual iga sapi ya udah deh beli ajaa.. Nah ini sop iga versi yg banyak bumbu rempahnya ya. Resep Pepes Kakap Ala Mamak Tya. Anda bisa memasak Iga Bakar Pedas Manis Ala Mamak Tya menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Iga Bakar Pedas Manis Ala Mamak Tya

1. siapkan 1,5 kg iga sapi.
2. siapkan Bumbu Halus :.
3. sediakan 15 siung bawang merah.
4. sediakan 9 siung bawang putih.
5. siapkan 10 buah cabe merah keriting.
6. Anda perlu 10 buah cabe rawit.
7. sediakan 4 buah kemiri.
8. Anda perlu 1 sdm ketumbar.
9. Anda perlu 3 cm Kunyit.
10. sediakan Bumbu Pelengkap :.
11. siapkan secukupnya Saus tiram.
12. sediakan secukupnya Saus tomat.
13. sediakan secukupnya Kecap.
14. sediakan secukupnya Gula merah aren.
15. siapkan secukupnya Garam, merica, dan micin.
16. Anda perlu 3 lembar daun salam.
17. siapkan 3 batang sereh.
18. sediakan 4 lembar daun jeruk.
19. siapkan Bumbu utk merebus iga sapi :.
20. sediakan 3 siung bawang putih di geprek.
21. sediakan Secukupnya jahe.
22. sediakan Secukupnya garam.

Dari kapan hari pengen banget makan pepes. Ini pertama kali mamak bikin pepes sendiri, biasanya dibikinin mertua kalo gak ya beli.. Dan ternyata bikinan sendiri enak juga ��� Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela + Petai ala mamak Tya. Sebenernya udah pengen bikin ini dari beberapa hari yang lalu.

Langkah langkah membuat Iga Bakar Pedas Manis Ala Mamak Tya

1. Pertama-tama cuci bersih iga sapi. Lalu presto iga sapi selama ±15-20menit dengan bawang putih dan jahe yg digeprek. Jangan lupa beri sedikit garam.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai matang, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, gula merah, saus tiram, saus tomat dan kecap. Jangan lupa tambahkan garam, merica dan micin. Koreksi rasa.
3. Masukkan iga kedalam tumisan bumbu. Tambahkan air kaldu rebusan iga sapi tadi, lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging iga.
4. Siapkan arang atau kalau malas repot bisa dipanggang dg teflon..
5. Panggang iga bakar. Sambil diolesi sisa bumbu ungkep yang diberi swdikit kecap. Lalu bakar sampai matang..
6. Setelah matang angkat dan sajikan. Iga siap di santap bersama sambal dan lalapan beserta nasi hangat 🤤🤤🤤🤤.

Tapi berhubung ga sempet² ada waktu karena banyak kerjaan ya udah lah nunggu mamak lepas dinas alias pas libur dinas bikinnya.. Dan akhirnya kesampaian juga bikin sambel. Resep Soto Ayam Ala Mamak Tya.. Beli kakap bingung mau dimasak apa. Mau dimasak gulai sm dibakar bosan..