Resep �Iga Bakar�. Anda sedang mencari inspirasi resep �iga bakar� yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal �iga bakar� yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice. Lihat juga resep Iga bakar madu, Iga bakar enak lainnya.
Iga bakar merupakan salah satu masakan yang banyak digemari.
Perpaduan iga dengan bumbu-bumbu spesial membuat iga bakar begitu nikmat untuk disantap.
Iga bakar biasanya dibuat dengan aneka bumbu olesan.
Anda bisa membuat �Iga Bakar� menggunakan 11 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat �Iga Bakar�
- sediakan 5 potonh Iga sapi.
- siapkan Bahan bumbu oles.
- Anda perlu 3 siung bawang merah.
- siapkan 2 siung bawang putih.
- sediakan 7 buah cabai rawit.
- Anda perlu 2 biji kemiri.
- Anda perlu 2 batang serai muda.
- sediakan 10 sdm Kecap manis.
- Anda perlu 1/4 sdt kaldu jamur.
- Anda perlu 1/4 sdt garam.
- sediakan 1/2 jeruk nipis.
Ada yang menggunakan madu, kecap hingga barbeque. Lihat juga resep Iga Sapi Bakar ala Teflon enak lainnya. Iga Bakar Kecap Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini. resep iga babi bakar ala nuris.
Cara membuat �Iga Bakar�
- Cuci bersih iga lalu untuk mempersingkat waktu bisa gunakan presto.
- Setelah matang dan empuk siapkan wajan panggangan atau wajan teflon juga bisa, tata iga untuk membakar, dengan api kecil.
- Masukan bahan olesan kecuali kecap, garam dan kaldu jamur kedalam blender, blender hingga halus.
- Siapkan kecap garam dan kaldu jamur didalam mangkok beri bumbu yang sudah diblender dan jeruk nipis aduk rata.
- Iga yang sudah dibakar polos kemudian olesi dengan bumbu kecap.
- Bakar kembali iga kemudian olesi sekali lagi tunggu hingga mengkaramel angkat dan sajikan.
Bagi penggemar iga bakar, wajib coba iga bakar rekomendasi dari tim Bikin Laper yang satu ini. Daging iga yang empuk dan juicy bikin nagih terus. Masih di sekitar Bekasi, petualangan tim. empal & iga bakar. Racikan menu Empal dan Iga Bakar kini hadir di Yogyakarta, Jl. Iga Bakar Mas Giri @jl Riau.
