Resep: Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu Enak

Resep Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu. Sedang mencari inspirasi resep patin bumbu bakar feat terung ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin bumbu bakar feat terung ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu menggunakan 17 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu

1. siapkan 1 ekor Ikan patin (kurleb 1kg).
2. sediakan BUMBU HALUS :.
3. Anda perlu 4 siung Bawang putih.
4. sediakan 5 siung Bawang merah.
5. siapkan 3 biji Cabe keriting.
6. sediakan 3 biji Cabe rawit.
7. sediakan 1/2 ruas jari Jahe.
8. sediakan 2 sdt Garam.
9. Anda perlu 1 sdm Penyedap rasa sapi.
10. sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
11. Anda perlu 1 ons Gula merah.
12. Anda perlu BAHAN TAMBAHAN :.
13. sediakan 5 sdm Kecap manis.
14. siapkan Terung ungu 1 buah, potong2.
15. Anda perlu 1 ruas jari Laos geprek.
16. siapkan 2 lembar Daun salam.
17. Anda perlu Daun pre 1 batang, iris kasar.

Langkah langkah membuat Patin Bumbu Bakar feat Terung Ungu

1. Bersihkan ikan patin, buang insangnya. Potong menjadi 5 bagian. Utk kepala belah jadi 2. Cuci bersih, taruh wadah beri jeruk nipis..
2. Goreng ikan patin. Tingkat kematangan kl saya suka welldone, tapi kl moms sukanya medium gpp. Angkat tiriskan..
3. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan daun pre, daun salam, laos.
4. Beri air, kurleb 300ml, lalu kecap manis. Masukkan patin goreng. Biarkan sejenak smpai air agak susut. Masukkan terung ungu, masak sampai terung matang dan air menyusut. Koreksi rasa ya moms, jika di rasa pas, angkat, sajikan.