Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning. Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Ikan Bakar Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja.

Lihat juga resep Ikan Bawal Bumbu Kuning Tanpa Santan enak lainnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Anda bisa memasak Ikan Bakar Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning

siapkan Ikan porsi sedang (600-800 gr). Bisa sukang, baronang, kuwe,etc.
sediakan Bumbu kuning untuk marinade:.
siapkan 2 ruas kunyit.
siapkan 2-3 buah asam jawa (rendam di air secukupnya agar mudah lumat).
siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Anda perlu 3-4 buah Bawang putih.
Anda perlu 1-2 buah Bawang merah.
sediakan 4-5 cabe or lebih; sesuai selera(sy campur cabe kriting & rawit).
siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam.
Anda perlu Bumbu olesan:.
Anda perlu 3-4 kemiri (ini wajib ada ya, biar gurih).
sediakan 2 bawang merah.
siapkan minyak goreng utk sangrai.
siapkan 1-2 sdm margarin (kira2): wajib ada, biar ikan harum & gurih.
sediakan 3-4 sdm Kecap manis kira-kira.
sediakan Lain-lain utk akhir penyajian (optional).
sediakan Sambal kecap.
Anda perlu Jeruk nipis/peras.

Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Menu ikan bakar bumbu kuning ini di jamin akan membuat anda ketagihan dengan rasanya yang begitu lezat. Ikan bakar yang satu ini snagat cocok untuk di nikmati oleh pecinta ikan bakar, jika kita terlalu sering menikmati daging dan anda merasa bosan, rasanya ikan bakar bumbu kuning ini adalah pilihan yang paling tepat untuk anda nikmati. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.

Langkah langkah membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning

Ikan yang sudah dibersihkan, dibelah dua agar melebar. Lumuri jeruk peras (optional).
Blender bahan-bahan bumbu kuning lalu tumis sebentar biar harum.
Lumuri ikan dengan bumbu kuning. Diamkan 30-60 menit.
Untuk bumbu olesan, blender kemiri & bawang merah.
Tumis bumbu olesan dengan minyak sampai harum. Matikan api.
Campurkan dengan margarin sampai meleleh & kecap manis.
Siapkan & panaskan grill teflon, oleskan minyak.
Panggang ikan sembari diolesi bumbu olesan.

Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Kalau bosan dengan ikan bakar bumbu kecap, coba saja oles ikan bakar dengan bumbu kuning yang lebih gurih dan memberi warna dari ikan bakar. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut.