Resep: Ayam bakar Sempurna

Resep Ayam bakar. Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Lihat juga resep Ayam Bakar enak lainnya. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Anda bisa membuat Ayam bakar menggunakan 21 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam bakar

1. Anda perlu 1 kg ayam potong 8-10 potong.
2. Anda perlu 2 batang sereh (geprek).
3. sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. sediakan 2 lembar daun salam.
5. siapkan 2 sdm air asam jawa.
6. Anda perlu 2 sdm gula merah.
7. Anda perlu 500 ml santan cair.
8. sediakan 1 ruas terasi.
9. Anda perlu Secukupnya garam, merica dan penyedap.
10. sediakan Bumbu halus.
11. Anda perlu 6 siung bawang putih.
12. sediakan 6 siung bawang merah.
13. Anda perlu 10 buah cabe merah.
14. Anda perlu 5 buah cabe rawit.
15. siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Anda perlu 1 ruas kunyit.
17. Anda perlu 1 ruas jahe.
18. sediakan 1 ruas lengkuas.
19. Anda perlu Olesan.
20. sediakan 2 sdm bumbu sisa ungkep.
21. sediakan 1 sdm kecap manis.

Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Untuk ayam bakar yang fresh kita bisa pesan ayam bakar tanpa kukus.

Cara membuat Ayam bakar

1. Blender semua bumbu halus.
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, kemudian masukkan dau jeruk, daun salam dan sereh, tumis hingga matang dan air menyusut. Masukkan garam, merica dan penyedap..
3. Setelah itu masukkan ayam dan aduk ±5 menit. Lalu masukkan santan dan juga air asam jawa..
4. Kemudian tutup panci sampai kuah menyusut setengahnya, setelah itu masukkan gula merah, lalu koreksi rasa. Kemudian biarkan kuah menyusut sempurna.
5. Lalu bakar diatad teflon dengan mengoleskan sedikit mentega pada teflon, dan mengoleskan olesan pada tiap sisi ayam.

Namun yang jelas, untuk kebutuhan acara yang sifatnya masal lebih efektif yang kukus. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Ayam Bakar merupakan makanan yang sudah tidak asing asing lagi telinga kita.