Resep 201. Ayam Bakar Kalasan #CookpadCommunityClass. Sedang mencari inspirasi resep 201. ayam bakar kalasan #cookpadcommunityclass yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 201. ayam bakar kalasan #cookpadcommunityclass yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak 201. Ayam Bakar Kalasan #CookpadCommunityClass menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat 201. Ayam Bakar Kalasan #CookpadCommunityClass
- sediakan 500 gr ayam (saya pakai bagian bawah).
- Anda perlu 500 ml air kelapa.
- siapkan 50 gr gula merah, sisir halus.
- sediakan 1 sdm kecap manis.
- sediakan 30 ml santan kental.
- siapkan 3 lembar daun salam.
- siapkan 1 daun sereh (memarkan).
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- sediakan 1 sdt kaldu jamur maseko.
- Anda perlu đ¸ Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 5 butir Kemiri.
- sediakan 1/2 ruas jahe.
- sediakan 1 ruas lengkuas.
Cara membuat 201. Ayam Bakar Kalasan #CookpadCommunityClass
- Cuci bersih bumbu yang akan dihaluskan. Kali ini saya menggunakan cara uleg.
- Rebus air kelapa dengan gula merah, aduk aduk hingga larut.
- Tumis bumbu halus dengan menambahkan daun salam dan daun sereh, tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis dan santan lalu masukan ayam aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu, matikan api diamkan sejenak.
- Masukan campuran air kelapa dan gula kedalam ayam tadi, tambahkan garam dan kaldu jamur. Jangan lupa test rasa ungkep sampai airnya menyusut,. Tips supaya lebih enak diamkan sampai kurang lebih 3-6 jam agar bumbu meresap.
- Ayam kalasan siap dibakar, jangan lupa tambah lalapan dan sambal sesuai selera..
