Resep Ayam Bakar. Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar
- sediakan 1 ekor ayam, potong 4 (saya pakai ayam potong biasa yg kecil).
- Anda perlu 3 sdm kecap manis.
- Anda perlu 3 lembar daun salam.
- siapkan 1 sdm makan gula merah disisir.
- siapkan secukupnya Garam dan air.
- sediakan Bumbu Halus:.
- siapkan 12 butir bawang merah.
- sediakan 6 bawang putih.
- siapkan 3 buah cabe keriting merah.
- sediakan 1 sdt ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- siapkan cabai rawit sesuai selera (saya skip).
Langkah langkah membuat Ayam Bakar
- Rebus ayam sebentar untuk buang darah.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jika sudah wangi, tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap, daun salam, gula merah dan garam..
- Masukkan ayam, ungkep hingga matang dan bumbu meresap sempurna..
- Ambil ayam, lalu bakar sampai agak kering sambil diolesi dengan bumbu..
- Ayam bakar siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Cocok sekali disajikan dengan sambal bajak (resep menyusul yaa) 🤗.
