Resep: Otak- otak Bakar Tenggiri Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Otak- otak Bakar Tenggiri. Sedang mencari ide resep otak- otak bakar tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak- otak bakar tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀�.

Otak- otak Bakar Tenggiri Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong. Anda bisa membuat Otak- otak Bakar Tenggiri menggunakan 22 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Otak- otak Bakar Tenggiri

  1. sediakan 350 gr ikan tenggiri di fillet ambil daging masukan kulkas.
  2. siapkan 50 gr tepung sagu.
  3. siapkan 1 santan instan kara ukuran kecil.
  4. siapkan 1 butir telur.
  5. sediakan 25 ml air es atau secukupnya.
  6. siapkan 1 sdm Garam.
  7. sediakan 1 sdt lada.
  8. Anda perlu 11/4 sdm gula pasir sesuai selera.
  9. siapkan 5 siung bawang merah dihaluskan.
  10. Anda perlu 3 siung bawang putih dihaluskan.
  11. siapkan 1 batang daun bawang iris tipis.
  12. sediakan Daun pisang.
  13. siapkan Bumbu kacang.
  14. sediakan 100 gr kacang tanah digoreng.
  15. sediakan 5 siung bawang merah dipotong kasar digoreng.
  16. siapkan 3 siung bawang putih dipotong kasar digoreng.
  17. siapkan 2 buah cabe keriting dipotong digoreng.
  18. Anda perlu 1 lbr Daun jeruk dan 1 lbr daun salam.
  19. siapkan Air 100 ml kurang lebih tergantung suka kekentalan sambalnya.
  20. sediakan 1 sdt garam.
  21. Anda perlu 1 sdm gula putih sesuai selera.
  22. Anda perlu 1/2 sdt cuka sesuai selera.

Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.

Langkah langkah membuat Otak- otak Bakar Tenggiri

  1. Haluskan daging ikan tenggiri dan sedikit garam dalam chopper sisihkan dalam wadah.
  2. Masukan bumbu halus,telur, santan instan, sagu,gula p, lada,garam dan irisan daun bawang diaduk rata tambahkan sedikit air es,dikira kira aja agar tidak terlalu padat..
  3. Sebelum dibungkus saya biasanya tes rasa dahulu saya bakar pakai wajan anti lengket.
  4. Setelah sudah pas saya bungkus adonan memanjang dengan daun pisang diujungnya saya staples kiri dan kanan lalu di bakar saya menggunakan wajan anti lengket.hingga daun kering.
  5. Bumbu kacang : haluskan kedalam blender kacang tanah,bawang merah,bawang putih,cabai merah yang sudah digoreng garam dan gula putih blender sampai halus..
  6. Masak bumbu yg sdh diblender kedalam wajan tambahkan air,daun jeruk dan daun salam masak dan tes rasa angkat dan beri cuka aduk rata dan sajikan.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam. Mencicipi otak otak bakar tenggiri (Foto : Instagram).