Resep Otak otak bakar. Sedang mencari ide resep otak otak bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Otak-otak is an Indonesian — Palembangese grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Merdeka.com - Makan otak-otak bakar memang enak.
Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Yap, sajikan saja menu otak otak bakar sederhana di rumah dengan melihat resep cara membuat otak otak berikut ini.
Anda bisa membuat Otak otak bakar menggunakan 12 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Otak otak bakar
- Anda perlu 250 gr ikan tenggiri.
- siapkan 12 sdm Tepung terigu.
- siapkan 5 sdm Tepung tapioka.
- sediakan 1 bungkus kara 65 ml.
- Anda perlu 6 siung bawang merah.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 butir putih telur.
- Anda perlu 1 batang daun bawang rajang.
- sediakan 1 sdt garam.
- sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
- siapkan Secukupnya daun pisang.
Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya dengan ikan kakap putih. Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang.
Cara membuat Otak otak bakar
- Waktu beli ikan tenggiri di pasar, minta tolong sekalian di fillet, jadi tinggal cuci bersih ikannya..
- Masukkan santan kara ke dalam blender bersama duo bawang, blender sampai halus, lalu masukkan ikan tenggiri dan putih telur, blender kembali sampai halus, pindahkan adonan ikan ke dalam wadah, masukkan tepung terigu, tapioka, garam, lada, kaldu bubuk, dan daun bawang aduk sampai semua tercampur rata, bisa di tes rasa dulu ya, kalo seleranya kurang asin bisa di tambahin garam nya.
- Siapkan daun pisang, dan beri kira"1 sdm adonan otak" nya/sesuai selera. Kukus selama 45 menit, lalu bakar di teflon, saya cocol pakai saus sambal aja, karna lagi males bikin saus kacangnya... (yang males" gini jangan di ikutin yaa)�.
Kini siapkan bakaran, lalu bakar sebentar "Bungkusan Otak-otak" yang telah dikukus. Hal ini agar aroma jauh lebih gurih. #Tupperware #TupperwareIndonesia #PakeTupperwareMincher #Gilingandaging #otak-otakbakar. Sajikan otak-otak bersama saus sambal botolan atau saus kacang supaya lebih nikmat. Selain itu, otak tidak pernah benar-benar beristirahat, Harrington menjelaskan bahwa ketika kita tidur, otak masih membutuhkan bahan bakar agar dapat terus mengeluarkan sinyal antar sel untuk menjaga fungsi tubuh kita. Disamping itu, untuk menjaga kondisi otak, terdapat sel-sel yang bertugas menyalurkan makanan menuju neuron.
