Resep: Otak-otak Bakar Enak

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Otak-otak Bakar. Sedang mencari inspirasi resep otak-otak bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu. Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.

Otak-otak Bakar Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀�. Anda bisa memasak Otak-otak Bakar menggunakan 12 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Otak-otak Bakar

  1. sediakan 300 gram daging ikan tenggiri.
  2. Anda perlu 100 gram tepung sagu.
  3. Anda perlu 1 putih telur.
  4. Anda perlu 150 ml santan kental.
  5. siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  6. Anda perlu 2 sdt gula pasir.
  7. sediakan 1 sdt garam.
  8. Anda perlu 1/2 sdm garlic powder.
  9. Anda perlu 4 siung bawang merah, cincang.
  10. Anda perlu secukupnya Daun bawang.
  11. sediakan Es batu serut secukupnya (saya skip dan menggantinya dg menyimpan adonan di kulkas).
  12. Anda perlu Daun pisang utk membungkus.

Otak-otak is an Indonesian — Palembangese grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri.

Cara membuat Otak-otak Bakar

  1. Blender semua bahan kecuali daun bawang.
  2. Campurkan daung bawang yg sudah diiris halus.
  3. Simpan adonan di kulkas selama 1 jam. Tujuannya agar kenyal.
  4. Bungkus 1 sdm adonan dg daun pisang. Strapler ujungnya. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Kukus otak2 10 menit agar matang merata. Jika sudah dingin, bs disimpan dikulkas utk stok, atau dibakar utk dimakan panas2.
  6. Sajikan bersama bumbu kacang/ cuko. Siap santap :).

Merdeka.com - Makan otak-otak bakar memang enak. Rasa daging ikannya gurih, karena dibalut daun pisang dan Lebih nikmat lagi dicocol sambal. Otak-otak bakar biasanya dibuat dari fillet ikan laut. Pada dasarnya, ada dua jenis otak otak yang kita kenal, yaitu otak otak bakar dan resep otak otak goreng. Kedua resep tersebut menggunakan bahan bahan baku dan cara membuat yang hampir sama.