Resep Nasi Bakar Ayam Suwir gurih. Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas. This video was created by: LaLa Mrs. La's Cooking apologize if there is an error in pronunciation or prescription writing. do not forget click LIKE.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan.
Salah satu jenis bagian tubuh ayam yang menjadi favorit adalah ati empela.
Memiliki sensasi kenyal dan gurih saat digigit, menjadikan alasan tersendiri.
Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir gurih menggunakan 28 bahan dan 13 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir gurih
- Anda perlu π? Nasi Liwet π?.
- Anda perlu 2 gelas Beras ukuran sedang.
- siapkan 1 batang sereh.
- sediakan 4 lembar daun salam.
- siapkan 2 sdt kaldu bubuk sapi.
- sediakan 1 sdt garam.
- siapkan π? Ayam Suwir π?.
- Anda perlu 3 potong dada ayam.
- sediakan 1 ikat kemangi.
- sediakan 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 1 batang sereh geprek.
- Anda perlu 7 siung bawang merah.
- sediakan 4 siung bawang putih.
- sediakan 1 biji cabe keriting merah.
- siapkan 5 biji cabe rawit.
- siapkan 1 butir kemiri.
- sediakan Sedikit kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jahe (1-2 cm).
- Anda perlu Sedikit lengkuas yang di geprek.
- Anda perlu 1/2 sdt garam.
- Anda perlu 1 sdt gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt kaldu bubuk ayam.
- sediakan 1 sdt kecap manis.
- sediakan Air /kuah kaldu ayam secukupnya (optional).
- Anda perlu Perlengkapan nasi bakar.
- sediakan Daun pisang.
- siapkan Tusuk gigi.
- sediakan Margarine/minyak sayur.
Masih punya sisaan ayam suwir yang buat bikin cireng isi kemaren akhirnya saya olah lagi buat isian nasbak biar gak mubazir. Dan berhubung ikut memeriahkan semarak giveaway nya mb Rubini (dapoer_angkring) spesial hari brojolnya. Rasa nasi bakar sangat gurih dan aromanya pun sedap sekali. Banyak variasi isian untuk nasi bakar, tak terkecuali isian ayam suwir bumbu kuning.
Cara memasak Nasi Bakar Ayam Suwir gurih
- Nasi Liwet : cuci beras hingga bersih. Masukkan beras ke rice cooker. Tambahkan kaldu bubuk, sereh, garam, daun salam, dan air secukupnya. Aduk hingga rata. Masak didalam rice cooker (sesekali di cek untuk di aduk) hingga matang..
- Ayam suwir : cuci ayam hingga bersih. Rebus ayam selama 10 menit. Angkat dan dinginkan..
- Setelah dingin, suwir ayam.
- Haluskan bumbu(bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan cabe).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum. Tambahkan sereh serta laos (yang sudah di geprek dan dicuci) dan daun salam (sudah dicuci sebelumnya ya bundaπ).
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan air/kuah kaldu ayam secukupnya, garam, kaldu, gula dan kecap (cek rasa).
- Tungggu hingga air menyusut. Masukan kemangi (yang sudah di potong dan di cuci bersih ya) Aduk hingga rata. Angkat dan pindahkan ke mangkok..
- Proses masak basi bakar : siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan..
- Tuangkan nasi yang sudah diliwet. Tambahkan ayam suwir dibagian atas nasi..
- Bungkus dengan daun pisang dan diikat menggunakan tusuk gigi..
- Oleskan bungkusan daun pisang (bagian luar ya) dengan margarine/minyak sayur..
- Bakar menggunakan api sedang hingga berbau harum daun pisang didalam panggangan atau bisa juga menggunakan teflon bunda bila tidak ada pemanggang (banyak jalan menuju roma bunda π€π?).
- Angkat dan sajikan. Selamat menikmati nasi bakarnya bunda π©β?π?³π?π? happy cooking πππ.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Bahan-Bahan Utama: Separuh dada ayam yang sudah dikukus dan disuwir. Panggang nasi bungkus daun pisang dan bakar dengan cara di atas bara api. Letakkan nasi di permukaan daun pisang dan pipihkan hingga padat, kemudian tambahkan daging ayam yang telah di suwir, kemudian gulung daun membentuk gulungan yang menyerupai lontong. Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat.
