Resep Krebek Bebek / Ayam. Sedang mencari inspirasi resep krebek bebek / ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krebek bebek / ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Krebek Bebek / Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Krebek Bebek / Ayam
- siapkan 1 Ekor bebek/ayam/entog.
- sediakan 1/2 kg cabe ijo besar.
- Anda perlu 1 ons cabe ijo kriting.
- sediakan 10 bawang merah.
- siapkan 8 bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm ketumbar sangrai.
- sediakan 1 sdm merica/ ladaku.
- siapkan 1 ons kemiri sangrai.
- Anda perlu Lengkuas.
- sediakan Kunyit.
- Anda perlu 2 lmbr salam.
- Anda perlu 6 lmbr daun jeruk.
- sediakan 2 btg serai.
- sediakan Jahe.
- Anda perlu Garam.
- sediakan 2 gandu gula merah.
- Anda perlu Gula pasir.
- Anda perlu Tomat.
- siapkan 2 bungkus kecil asam.
- Anda perlu Minyak.
Cara memasak Krebek Bebek / Ayam
- Bersihkan bebek buang tunggir nya/ bagian belakang bakar sebentar potong2 sesuai selera.
- Sangrai ketumbar kemiri lalu haluskan bersama bawang merah bawang putih kunyit lada.
- Dalam penggorengan masukan bebek/ ayam lalu masukan bumbu yg di haluskan asem jg lengkuas salam serah dan daun jeruk masak hingga air menyusut dan daging empuk.
- Ulek / blender kasar cabe ijo masukan kedlm bebek/ ayam td beri minyak tmbahkan sedikit air masukan garam gula cek rasa masak hingga daging empuk dan air menyusut Krebek siap di sajikan Selamat Mencoba.
