Resep Bebek Ireng. Anda sedang mencari inspirasi resep bebek ireng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ireng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Bebek Ireng menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Bebek Ireng
- sediakan 1 ekor bebek.
- siapkan 1 buah nanas,parut.
- siapkan 5 butir keluak yang sudah dipecahkan.
- siapkan 3 cm laos.
- Anda perlu 3 cm jahe.
- siapkan 4 cm kunyit.
- sediakan 3 butir kemiri.
- Anda perlu 2 serai.
- Anda perlu 3 daun jeruk.
- Anda perlu 2 daun salam.
- Anda perlu 6 bawang merah.
- sediakan 5 bawang putih.
- sediakan 1 sdt ketumbar.
- Anda perlu 1 1/2 sdt kaldu.
- Anda perlu 1 sdt garam & lada.
- siapkan 500 cc air.
Cara membuat Bebek Ireng
- Haluskan semua bumbu kecuali serai,daun jeruk dan daun salam.
- Campur bebek dan parutan nanas diamkan sampai 4 jam kemudian bilas.
- Masukan bebek,bumbu halus,air,daun salam,garam,lada,kaldu,serai dan daun jeruk ke dalam panci presto.
- Ungkep semua bahan sampai meresap.
- Setelah selesai sajikan dengan cara di bakar/panggang/goreng.
