Bagaimana Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak #dietminyak #menukeluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak #dietminyak #menukeluarga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga Anda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga menggunakan 18 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga

  1. sediakan Marinasi.
  2. sediakan 1/2 ekor ayam (6 sayap).
  3. siapkan Secukupnya garam.
  4. sediakan Secukupnya merica.
  5. siapkan Bumbu Halus.
  6. siapkan 7 siung bawang merah.
  7. sediakan 5 siung bawang putih.
  8. siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  9. siapkan 1 buah kemiri.
  10. sediakan 7 cabe merah.
  11. sediakan 2 cabe rawit (opsional).
  12. sediakan Tambahan.
  13. siapkan 1 ruas jari gula merah.
  14. siapkan Secukupnya merica.
  15. sediakan Secukupnya garam.
  16. Anda perlu 2 buah daun salam.
  17. siapkan 100 ml santan encer.
  18. siapkan Secukupnya Kaldu Jamur (Totole).

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #dietminyak #menukeluarga

  1. Cuci bersih ayam, uleni dengan bumbu marinasi. Lalu kukus kira2 10-15 menit.
  2. Sembari itu siapkan bumbu dapur dan haluskan (saya pakai blender)..
  3. Ambil granit pan / teflon anti lengket. Tuang bumbu halus. Aduk2 sebentar. Tambahkan garam, gula merah, daun salam dan merica. Beri air sedikit..
  4. Ayam yang sudah dikukus lalu dimasukkan ke bumbu halus yg sedang di masak. Bolak balik hingga tercampur rata..
  5. Tuang santan encer. Koreksi rasa dengan totole. Aduk kembali. Rebus hingga kuah sat. Matikan kompor..
  6. Ambil grill pan, panaskan. Bakar ayam pada satu sisi hingga matang (agk gosong), lalu balik ke sisi satunya. Jangan lupa olesi dengan sisa bumbu rujak pada saat proses membakar..
  7. Bakar hingga matang sempurna. Selesai..
  8. Jika masih ada sisa ayam yg belum dibakar, simpan dalam wadah tertutup dalam kulkas, agar tidak cepat basi jika disuhu ruangan saja..