Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. siapkan 500 ml santan.
  4. sediakan 2 batang serai,geprek.
  5. Anda perlu 2 lembar daun salam.
  6. siapkan 3 lembar daun jeruk,buang batangnya.
  7. siapkan 2 sdm gula merah.
  8. siapkan 1 sdm air asam jawa.
  9. siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
  10. siapkan Haluskan :.
  11. Anda perlu 10 buah cabai keriting.
  12. sediakan 10 buah cabai rawit.
  13. siapkan 10 butir bawang merah.
  14. Anda perlu 5 siung bawang putih.
  15. sediakan 5 butir kemiri,sangrai.
  16. siapkan 2 cm kunyit,bakar.
  17. Anda perlu 1 cm jahe.
  18. Anda perlu 1 jempol lengkuas.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam lalu kucuri air perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit..
  2. Panaskan wajan,Tumis bumbu halus,daun salam,serai dan daun jeruk,hingga wangi dan matang..
  3. Masukkan ayam,aduk hingga ayam berubah warna. Tuang santan,beri gula merah,garam dan kaldu jamur,aduk rata. Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan empuk. Masukkan air asa jawa,koreksi rasa sesuaikan manis dan asamnya..
  4. Masak hingga kuah mengental,angkat ayam. Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat..