Resep Iga Bakar Madu. Sedang mencari ide resep iga bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar madu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Iga Bakar Madu menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Iga Bakar Madu
- Anda perlu 1 kg iga sapi potong besar.
- Anda perlu Sepotong jahe.
- sediakan Sepotong lengkuas.
- sediakan 4 bawang merah 7 bawang putih.
- siapkan 1 sdt jintan bubuk.
- Anda perlu 1 sdt merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt pala bubuk.
- Anda perlu 2 btg serai.
- siapkan 2 lb daun salam.
- Anda perlu 2 sdm saus tomat.
- sediakan 2 sdm saus sambal.
- sediakan 2 sdm saus tiram.
- siapkan 4 sdm madu.
- Anda perlu secukupnya Garam dan gula.
- sediakan 2 btr kemiri.
- siapkan 2 sdm air asam jawa.
Cara memasak Iga Bakar Madu
- Presto iga sapi selama 10 menit bersama dng 3 btr bawang putih geprek, jahe geprek lengkuas geprek dan 1 sdm garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, kmd masak dng sedikit minyak goreng, masukkan bumbu2 yg lain, setelah harum baru masukkan iga sapi yg sdh dipresto tadi dng diberi sedikit air dr rebusan iga tadi.
- Aduk2 hingga air tinggal sedikit dan mengental, test rasa, matikan.
- Bakar iga sebentar saja, hanya utk memberi sensasi warna kecoklatan, utk alat bakar silakan mau pake apa alat yg dimiliki....
