Resep Brownies Panggang (Bropang). Sedang mencari inspirasi resep brownies panggang (bropang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang (bropang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Brownies Panggang (Bropang) menggunakan 9 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Brownies Panggang (Bropang)

siapkan 8 butir telur ayam.
siapkan 500 gr gula pasir (saya 480 gr).
sediakan 500 gr tepung terigu.
Anda perlu 50 gr coklat Bubuk (saya merk Bensdrop).
siapkan 250 gr margarin (lelehkan).
siapkan 250 gr minyak goreng (saya 230 gr).
Anda perlu 3 sdm susu kental manis (putih).
sediakan 1 sdt Toffieco bakar.
Anda perlu 500 gr dark chocolate compound (lelehkan dengan cara double pan).

Cara membuat Brownies Panggang (Bropang)

Siapkan 4 loyang brownies ukuran 10x30 cm. Alasi dengan baking paper, dan olesi dengan margarin..
Siapkan oven pada suhu 170-180 C..
Pada wadah terpisah, kocok telur dan gula sampai kental berjejak dan gula larut. Pakai hand mixer kecepatan max kira2 10-15 menit. Pastikan gula larut supaya muncul shiny crust nya..
Lalu masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Bagi 3 tahap. Bila sdh terlalu kental bisa dimasukkan coklat leleh sedikit. Aduk balik hingga rata..
Masukkan coklat leleh, margarin leleh, SKM, minyak goreng, toffieco. Kalau saya bahan cair saya campur dulu semuanya, lalu saya tambahkan ke adonan step 4 menjadi 3 bagian. Hasil adonan tetap kental..
Bagi adonan ke dalam 4 loyang. Beri topping suka-suka. Panggang selama 30-35 menit. Tergantung oven masing2 ya..
Kalau gula larut dan suhu oven sesuai 170-180 C, akan keluar shiny crustnya.
Ini contoh topping2nya.. bisa pakai choco chip almond, white choco, marshmellow. Karena jumlah DCCnya banyak pastinya rasanya nyoklat abis..