Resep Iga Bakar Madu. Anda sedang mencari ide resep iga bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Iga Bakar Madu menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Iga Bakar Madu
- sediakan Secukupny Iga sapi.
- Anda perlu Bumbu ulek.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 bawang merah.
- sediakan 5 cabe rawit.
- Anda perlu 3 cabe merah.
- Anda perlu 3 buah kemiri.
- Anda perlu 1 lengkuas ukuran kecil.
- Anda perlu 1 jahe ukuran kecil.
- sediakan 2 lembar daun salam.
- sediakan 2 buah serai.
- sediakan Secukupnya gula, garam,minyak goreng, air asam jawa.
- Anda perlu Secukupnya merica bubuk.
- sediakan 3 sdm madu.
- siapkan 2 sdm Saori saus tiram.
- Anda perlu 3 sdm kecap manis.
- siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Cara membuat Iga Bakar Madu
- Cuci bersih iga lalu rebus 7 menit kemudian matikan kompor tutup pancinya dan diamkan selama 30menit lalu rebus lagi Selma 5 menit. Aku pakai teknik ini supaya empuk iganya..
- Tumis bumbu yg sudah diulek/diblender kemudian beri geprek an lengkuas, jahe, serai dan daun salam,asam jawa.beri sedikit air dan tunggu sampe bau harum..
- Kemudian masuk kan iga yg sudah direbus tadi oseng"beri madu,Saori, kecap manis, dan penyedap rasa. Icip" sampai dirasa sudah pas/enak. Kalau sudah matikan kompor dan siap untuk dibakar 😊.
- Bakar iganya diatas api yg sedang, sambil dibakar sambil olesi iga dengan bumbu yg masih ada diwajan tinggal tambahkan kecap lalu olesi ke iga. Bolak-balik sambil diolesi kecap bumbu.Aku disini bakarnya kaya bakar sate jadi lgsg pake arang.gak pake teplon.😊.
- Selamat mencoba🥰.
