Resep: Ayam Bakar Pedas Manis Sempurna

Resep Ayam Bakar Pedas Manis. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 9 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1. sediakan 3 ekor ayam yg khusus buat dibakar.
2. Anda perlu 20 siung bawang merah.
3. Anda perlu 10 siung bawang putih.
4. sediakan ibu jari Kunyit Jahe, lengkuas segede.
5. siapkan 2 buah sereh.
6. Anda perlu 800 ml air kelapa/ air biasa.
7. siapkan 1 buah gula merah uk kecil.
8. Anda perlu 50 ml Air asam.
9. siapkan secukupnya Garam dan penyedap.

Cara memasak Ayam Bakar Pedas Manis

1. Potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih.
2. Siapkan bumbu lalu ulek atau blender hingga halus lalu tumis hingga harum.
3. Tambahkan ketumisan bumbu daun salam sereh dan air asam lalu aduk kemudian masukkan ayam aduk kembali hingga ayam rata dgn bumbu. Tambahkan kecap, gula merah garam, penyedap dan air kelapa masak hingga ayam matang airnya sat.
4. Kalo sudah matang pisahkan ayam dr bumbu lalu bakar ayam di teplon atau panggangan. Sisa bumbu bisa ditambahkan madu buat olesan ayam yg lagi dibakar setelah nggak perlu lama bakarnya karena ayam sudah empuk.Ayam siap disajikan.