Resep: Ayam bakar kalasan Sempurna

Resep Ayam bakar kalasan. Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. resep ayam bakar kalasan spesial enak Bahan bahan Ayam Bakar Kalasan Yang Enak dan Lezat.

Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk resep. Anda bisa memasak Ayam bakar kalasan menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam bakar kalasan

1. siapkan 1 ekor ayam (aku potong 4, jika mau potong 10 boleh).
2. Anda perlu 300 ml santan encer.
3. sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. sediakan 1 batang sere.
6. Anda perlu 4 lembar daun salam.
7. sediakan Bumbu halus.
8. sediakan 8 siung bawang merah.
9. sediakan 4 siung bawang putih.
10. sediakan 4 butir kemiri.
11. siapkan 1 sdm ketumbar.
12. sediakan 1 sdt lada.
13. sediakan 3 buah kembang lawang(optional).
14. siapkan secukupnya Garam.
15. Anda perlu 1 keping gula merah sisir.
16. siapkan 5 sdm kecap manis.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis.

Cara memasak Ayam bakar kalasan

1. Cuci ayam yg sdh dipotong2 sampai bener2 bersih kemudian kucuri persan jeruk nipis dan beri sesikit garam, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus dan siapkan wajan atau panci untuk memgungkep ayam. Masukan santan encer dan bumbu halus didihkan. Selelah memdidih masukan ayam yg sdh dikucuri sengan jeruk nipis..
3. Masak ayam sampai air menyusut hampir asat dengan api kecil saja, supaya ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah air menyusut bakar ayam diteflon atau pan atau dengan bara. Dengan api kecil saja karna rasanya manis jd gampang gosong kalau apinya besar. Bakar sampai kedua sisinya kecoklatan matang.
4. Angkat dan sajikan hangat2 dengan pelengkap sambel dan lalapan....heeemm yummy....

Ayam Goreng Kalasan biasanya didampingi bersama lalapan seperti timun, selada dan daun kemangi. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Sambal Special - resep-saya ingin berbagi resep istimewa yaitu Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Sambal Special yang sudah kondang cita rasanya. ya, ayam kalasan merupakan masakan yang sangat nikmat apalagi di makan besamaan dengan sambal, lalapan dan nasi hangat pastinnya akan membuat perut kita selalu lapar, namun anda sudah tahu kah rahasia dibalik kenikmatan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.