Resep: Ayam Bakar Kalasan Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan yang enak, murah dan lezat

Resep Ayam Bakar Kalasan. Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Ayam Bakar Kalasan Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Anda bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 19 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Kalasan

  1. sediakan 500 gr ayam, potong sesuai.
  2. sediakan 400 ml air kepala.
  3. siapkan 1/2 sachet santan kara.
  4. siapkan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera).
  5. Anda perlu 30 gr gula merah, sisir.
  6. siapkan 3 lebar daun salam.
  7. sediakan 1 batang sereh, geprek.
  8. Anda perlu 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  9. siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  10. siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk bila suka.
  11. sediakan 1 buah jeruk limau.
  12. Anda perlu Bumbu Halus :.
  13. siapkan 3 siung bawang putih.
  14. siapkan 5 buah bawang merah.
  15. sediakan 2 butir kemiri goreng.
  16. sediakan 1 ruas jari jahe.
  17. sediakan 1/2 sdt merica butiran.
  18. sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  19. siapkan 1/4 sdt jinten.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Kalasan

  1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai tidak bau langgu..
  3. Masukkan ayam, tambahkan air kelapa dan santan, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih..
  4. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata lalu ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, sambil sesekali tutup ungkep dibuka dan diaduk rata, biar tidak gosong..
  5. Koreksi rasa, bila dirasa sudah pas dan ayam sudah tanak matikan api kompor, dan diinginkan..
  6. Ambil secukupnya bumbu sisa ungkepan tambahkan perasan jeruk limau aduk rata..
  7. Bakar ayam sampai agak kecoklatan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu yang sudah diberi perasan air jeruk sambil dibolak balik hingga matang. Angkat..
  8. Sajikan ayam bakar dengan lalapan dan sambal kesukaan 😋�.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara.