Resep: Ayam bakar kalasan Sempurna

Resep Ayam bakar kalasan. Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.

Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Anda bisa memasak Ayam bakar kalasan menggunakan 16 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam bakar kalasan

1. siapkan 1 ekor ayam potong 8 atau sesuai selera.
2. sediakan 4 siung bawang putih.
3. Anda perlu 4 siung bawang merah.
4. sediakan 3 butir kemiri.
5. sediakan Sejumput ketumbar.
6. Anda perlu 1 ruas jari jahe.
7. sediakan 1 ruas jari kunyit.
8. siapkan 1 ruas jari lengkoas di geprek.
9. siapkan 2 batang sereh di geprek.
10. siapkan 3 lembar bdaun salam.
11. sediakan 3 lembar daun jeruk.
12. siapkan 3 sdm kecap manis.
13. sediakan 1 bulat gula jawa (boleh di tambah atau di kurang).
14. sediakan Secukupnya air kelapa/ air biasa.
15. Anda perlu Sejumput garam.
16. siapkan Sejumput penyedap rasa.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Cara membuat Ayam bakar kalasan

1. Haluskan bumbu, bawang merah bawang putih kemiri ketumbar jahe kunyit.
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkoas sereh daun salam dan daun jeruk, masak sampai harum dan matang, lalu masukkan potongan ayam, aduk2 sampai bumbu merata lalu masukkan air kelapa / air biasa secukupnya, masak sampai air mendidih dan masukkan gula merah, kecap, garam dan penyedap rasa.
3. Ungkep dan masak ayam sampai air menyusut dan ayam empuk, koreksi rasa lalu angkat dan sisihkan.
4. Siapkan teflon, olesi dengan margarin secukupnya (blue band) bakar ayam sampai matang,, cukup di bolak balik ajja.
5. Ayam bakar siap di sajikan.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara.