Resep Iga Bakar Teflon. Anda sedang mencari inspirasi resep iga bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Iga Bakar Teflon menggunakan 21 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Iga Bakar Teflon
- Anda perlu Iga sapi (secukupnya?.
- Anda perlu 6 siung bawang merah.
- siapkan 1/2 bawang bombay.
- sediakan 6 siung bawang putih.
- siapkan 6 daun salam.
- Anda perlu 2 serai.
- sediakan 3 daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- siapkan Lada bubuk (secukupnya).
- sediakan 1/4 sdm tumbar bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt kayu manis.
- Anda perlu Garam.
- siapkan Totole (kaldu lainnya bebas).
- Anda perlu Gula pasir.
- siapkan 1/2 gula jawa.
- sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- siapkan 1 sdm saus tiram.
- sediakan 1 sdm kecap asin.
- sediakan 4 sdm kecap manis.
- sediakan Margarin.
- Anda perlu 2 biji kemiri.
Langkah langkah membuat Iga Bakar Teflon
- Cuci iga hingga bersih banget, lalu panaskan air kurleb 1 liter hingga mendidih. Masukkan jahe, 3 lembar daun salam dan 1 serai. Setelab itu masukkan iga kedalam panci rebus kurleb 30 menit-1 jam.
- Haluskan baput, bamer, kemiri. Potong halus bawang bombay. Setelah iga empuk, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi. Masukkan salam, serai dan daun jeruk. Setelah wangi masukkan gula jawa yang diiris2 tadi. Masukkan mecap asin dan saus tiram.
- Setelah semua layu dan wangi masukkan iga kedalam wajan, masukkan kecap manis, ketumbar, lada, totole, garam, gula pasir, pala, kayu manis dan air (sedikit) kedalam wajan. Aduk2 hingga merata setelah 5 menit masukkan kaldu iga yang sisa tadi kedalam wajan, diamkan hingga bumbu meresap dan rasanya sudah pas..
- Setelah semua matang siapkan teflon yang diberi margarin, panggang iga kedalam teflon hingga matang sesuai selera. Jangan lupa diberi irisan cabe😂��.
