Resep Iga Bakar Madu. Lagi mencari ide resep iga bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar madu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Iga Bakar Madu menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Iga Bakar Madu
- sediakan 1 kg Iga Sapi.
- siapkan Bumbu.
- sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt Merica.
- Anda perlu Sereh.
- Anda perlu Daun salam.
- Anda perlu Air Asam jawa.
- Anda perlu 1 sdm gula merah.
- sediakan 1 sdm kecap manis.
- sediakan 1 sdm says tiram.
- siapkan 4 sdm madu.
- Anda perlu 1 sdt minyak wijen.
- siapkan 2 ruas jari jahe.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Anda perlu secukupnya Penyedap.
- Anda perlu 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat Iga Bakar Madu
- Cuci bersih iga sapi. Rebus dalam 1,5 liter air. Tambahkan jahe dikeprek, bawang putih keprek, salam dan sereh. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
- Iris bawang Bombay. Haluskan bawang putih dan merica..
- Panaskan wajan, beri minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam, air asam jawa dan gula merah..
- Campur kecap, saus tiram, madu, minyak wijen aduk rata dalam wadah..
- Masukkan iga dalam tumisan bumbu lalu tambahkan campuran kecap dll kedalamnya. Jangan lupa beri sedikit air biarkan sampai bumbu meresap pada iga..
- Panaskan panggangan olesi panggangan dengan sedikit minyak) margarin lalu panggang iga diatasnya. Angkat dan sajikan bersama lalapan dan sambal..
